Paso a paso
- 1
Cortamos el pan en trocitos lo metemos todo en un recipiente y lo mojamos ligeramente con agua con una cucharadita de sal. Tapamos con un paño y reservamos.
- 2
Ponemos la sartén o cacerola donde vayamos hacer las migas con un fondo de aove a calentar. Doramos los ajos pelados, sacamos y reservamos, lavamos y troceamos los Pimiento y los sofreímos un poquitín y los sacamos junto con los ajos.
- 3
Cortamos el chorizillos y la panceta en trocitos pequeños (echamos sal a la panceta) freímos primero la panceta, sacamos y reservamos y freímos el chorizillo que lo sacamos junto con la panceta.
- 4
Echamos la cucharadita de pimentón y movemos, enseguida añadiremos las migas y mezclaremos muy bien que se impregne del aceite y queden blanditas
- 5
Finalmente echamos los ajos, el pimiento y la carne. Mezclamos bien y servimos.
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