Blatul: ouăle se mixează cu zahărul până își dublează volumul, se adaugă uleiul, mixăm adăugăm făina și praful de copt cernute, mixăm totul bine, punem compoziția într-o tavă rotundă tapetată cu hârtie de copt dăm la cuptor 10 min/180 grade C.

Între timp facem crema: brânza se amestecă cu ouăle, zahărul, esența, cu smântâna și praful de sare, încorporăm bine totul, iar la final adăugăm grișul. Amestecăm bine, scoatem tava după cele 10 min turnăm peste compoziția de cremă și dăm din nou la cuptor la 170 grade C/25-30 min.

Frișca o mixăm bine și după ce tortul s-a răcit puțin punem frișca, iar deasupra fulgii de ciocolată.