Arroz con cebolla caramelizada (para acompañar)
Carolina Montes Perez @cook_5699495
Es una receta simple que puedes usar para acompañar o para una cena ligera. Espero que os guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la elaboración del arroz. Primero en una cacerola ponemos un chorreon de aceite con la cabeza de ajo y esperamos a que se dore un poco. A continuación echamos el arroz y lo freimos un poco hasta que coja un color medio dorado.
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Una vez este el arroz dorado añadimos un vaso y medio de agua y dejamos que cueza y agregamos la sal (al cocerlos se puede añadir una hoja de laurel para darle sabor)
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Para la elaboración de la cebolla caramelizada, cortamos media cebolla en juliana y la dejamos pochar en la sarten con un poco de aceite.
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Una vez cambie de color y veamos que se ablanda agregamos el azúcar y dejamos que se complete el proceso de caramelizacion. Se puede hacer con azúcar moreno también.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Montes Perez le encantará ver cómo quedó.
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