Cebolla caramelizada

Elisabeth Buitrago @cook_15263600
Una receta ideal para acompañar cualquier plato, hamburguesas,...
Paso a paso
- 1
Pelamos y partimos por la mitad las cebollas. Las laminamos y separamos las láminas.
- 2
En una sartén echamos un chorrito de aceite de oliva y lo ponemos a calentar.
- 3
Cuando el aceite este caliente, añadimos la cebolla y una pizca de sal y removemos aprox 1 minuto.
- 4
Bajamos el fuego. Y le añadimos el azúcar, el chorrito de vinagre balsámico y la cucharada de agua.
- 5
Removemos bien y dejamos a fuego bajo unos 25-30 min. Y listo ya tenemos nuestra cebolla caramelizada lista!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elisabeth Buitrago le encantará ver cómo quedó.
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Acompañamiento para infinidad de platos, sobre todo hamburguesas #cocinasolidaria


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Receta para utilizar en otras preparaciones como hamburguesas u hojaldres, o como guarnición para carne o pescado.


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Cómo hacer cebolla caramelizada casera paso a paso


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En hamburguesas, tostas, ensaladas, tabla de quesos, foie, etc. la cebolla carameliza es sin duda una opción muy versátil para dar un toque dulce a mucho de nuestros platos. #consaborausa


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La cebolla caramelizada me enseñó a hacerla mi abuela, y me dijo que la cebolla cuando más tiempo este haciéndose, mejor y más dulce estará siempre. En la cocina sabemos que hay que tener mucha paciencia si queremos que las cosas estén buenas.El plato de cebolla caramelizada se puede hacer para muchas cosas, para tortilla de patata, para hamburguesa, para muchos platos, se puede guardar en un bote y luego utilizar cuando haga falta, a mí me gusta mucho y particularmente es una receta que quería hacer


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Esta receta es una manera muy fácil y muy rica de obtener nuestra propia cebolla caramelizada casera... ya veréis que es facilísimo...


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Me encanta la cebolla caramelizada, merece la pena el tiempo que se emplea para hacerla, porque queda muy rica y podemos utilizarla en muchas recetas🧅😍🤤


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Receta improvisada con mi hermana mayor ya que no quedaba en el súper!Excelente para acompañar canapés!!!#RecetasNavidad


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Una cebolla caramelizada hecha sin añadirle azúcar refinado (solo el que pueda contener la cucharadita de reducción). A mis hijas les encanta añadirla a sus hamburguesas.Y como tenemos bastantes cebollas todavía, aprovecho para gastarlas 😁😁


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Para aperitivos, hamburguesas, etc, etc


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Esto a sido una prueba y resulto positiva.


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Se tarda un rato en hacer porque es lento pero queda muy rico para acompañar en unas tostas con solomillo por ejemplo.


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#mirecetario


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Esta cebolla la he hecho con azúcar blanca


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Muy apropiada para elaborar tostas, canapés y como guarnición en muchos platos, laboriosa pero fácil de hacer y el resultado es muy bueno por que está riquísima!!!!!


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Asisoyyobylorena@blogspot.com


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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=A5GM0nZ_3G0


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Pongo esta receta porque es un básico en muchos platos, tanto de carne como de pescado e incluso con pasta🔝


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Si queréis tener a mano siempre cebolla caramelizada podéis preparar esta receta para infinidad de platos, aguanta más de una semana en la nevera en un tarro de cristal


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