মাছ বেসারা(macha besara recipe in Bengali)

Priyanka Barua Chakraborty
Priyanka Barua Chakraborty @cook_16487183

#Goldenappron2
পোস্ট 2
উড়িষ্যা
এই উইক এ ঊড়িষ্যা রাজ্যের রান্না তে আমি ঊড়িষ্যার একটি প্রচলিত একটি রান্না আপনাদের সামনে পরিবেশন করলাম ।

মাছ বেসারা(macha besara recipe in Bengali)

#Goldenappron2
পোস্ট 2
উড়িষ্যা
এই উইক এ ঊড়িষ্যা রাজ্যের রান্না তে আমি ঊড়িষ্যার একটি প্রচলিত একটি রান্না আপনাদের সামনে পরিবেশন করলাম ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০-২৫ মিনিট
৫ জনের জন্য
  1. ৫ টুকরোরুই মাছ
  2. ১ টেবিল চামচলেবুর রস
  3. ১ টি পেঁয়াজ কুচি
  4. ১টিটমেটো কুচি
  5. ২-৩কোয়ারসুন
  6. ১ টেবিল চামচসর্ষে -
  7. ৪ টেকাচালংকা
  8. ১-২ টেবিল চামচরেড চিলি পাওডার
  9. ১ টেবিল চামচ পাঁচফোড়ন
  10. ২ টোতেজপাতা
  11. ১ টেবিল চামচহলুদ গুড়ো
  12. ১-২টিশুকনো লংকা
  13. ১/২ টেবিল চামচধনে গুড়ো
  14. ১ টেবিল চামচধনেপাতা কুচি
  15. স্বাদমতোনুন
  16. প্রয়োজন মত সর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০-২৫ মিনিট
  1. 1

    মাছ ধুয়ে নুন, হলুদ, লংকার গুড়ো, লেবুর রস আর তেল দিয়ে ম্যারিনেট করে ১০ মিনিট রেখে সর্ষের তেলে ভেজে নিতে হবে।

  2. 2

    মিক্সিতে সর্ষে, কাচালংকা, রসুন আর টমেটো পেস্ট করে নিতে হবে।

  3. 3

    প্যান এ তেল দিয়ে পাচফোরন, শুকনো লংকা আর তেজপাতা দিতে হবে।

  4. 4

    পেয়াজ কুচি দিতে হবে। সর্ষের পেস্ট দিতে হবে।

  5. 5

    জল দিতে হবে। ঝোল ফুটে উঠলে নুন, কাচালংকা আর মাছ দিতে হবে।

  6. 6

    চেরা কাচালংকা ছরিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

  7. 7

    গরম গরম ভাত এর সাথে পরিবেশন করুন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Priyanka Barua Chakraborty

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes