Tallarines con gambas y garbanzos

Lucía Díaz
Lucía Díaz @luciadr
A Coruña

Receta improvisada, pero con buen resultado! 👩‍🍳

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Ingredientes

3 personas
  1. 300/400 gramostallarines
  2. Gambas peladas
  3. Garbanzos
  4. 1 botesalsa de tomate
  5. 1cebolla pequeña
  6. Orégano
  7. Guindilla
  8. Sal
  9. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Primero, picamos la cebolla bien finita y la sofreímos en aceite junto con las gambas.

  2. 2

    Los garbanzos pueden ser tanto de los que ya vienen cocidos, como garbanzos naturales. En el caso de que usemos los primeros, simplemente los cocemos un poco hasta que ablanden y los añadimos a la mezcla de cebolla y gambas. En caso de usar los segundos, tendremos que dejarlos a remojo el día anterior y cocerlos un rato antes de que vayamos a preparar la receta.

  3. 3

    Cuando la cebolla esté pochada y las gambas blanditas, añadimos la guindilla. Dejamos hacer un poco y agregamos la salsa de tomate y el orégano y calentamos a fuego lento.

  4. 4

    Por otro lado, cocemos los tallarines con sal y un poco de aceite para que no se peguen. Cuando éstos están cocidos, los echamos en la sartén donde teníamos la mezcla, removemos y... a comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lucía Díaz
Lucía Díaz @luciadr
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