Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 300 grtallarines.
  2. 1cebolla mediana.
  3. 2zanahorias medianas.
  4. 1pimiento verde mediano.
  5. 1/2pimiento rojo.
  6. 20-30 grbrotes de soja.
  7. 50 grcol o repollo.
  8. 20-30 grbambú.
  9. 20-30gambas.
  10. Aceite de sésamo/ ajonjolí (opcional)
  11. Aceite de girasol.
  12. 8 cucharadassalsa de soja (aproximadamente).

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la pasta a cocer en agua con un poco de sal, según las indicaciones del fabricante. Cuando esté al dente la refrescamos y reservamos.

  2. 2

    Picamos las zanahorias de forma transversal, los pimientos en tiras (juliana), al igual que la cebolla, col y lombarda finamente.

  3. 3

    Pelamos las gambas dejándoles la cola y las reservamos.

  4. 4

    Ponemos el wok a calentar echándole un poco de aceite de girasol, cuando el aceite esté humeante le añadimos las zanahorias, al minuto añadimos las demás verduras, las salteamos hasta que estén al dente. Añadimos las gambas, los brotes de soja y el bambú, movemos muy bien, añadimos la salsa de soja y 1 cucharadita de aceite de sésamo, removemos y al minuto le añadimos los tallarines. Cocinar todo junto 2-3 minutos y servimos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

CokeRecetas
CokeRecetas @cook_4488418
Mi blog, http://cokerecetas.blogspot.com.es/Joven amante de la gastronomía, que dio sus primeros pasos en cocina gracias a la ayuda de su madre y abuelas, que intenta hacerse un hueco en el mundo de la hostelería.
Leer más

Recetas similares