Soupe potiron 🦊

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Solenn
Solenn @soptrn

Je suis une fan absolue des soupes 🍲 et là je crois que c’est une des meilleurs ! 🍂🍁
(ex Barista donc j’aime bien la deco cappuccino avec la crème 😂)

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Ingrédients

  1. 1potiron
  2. 2carottes
  3. 1blanc de poireau
  4. Bouillon de volaille
  5. Matière grasse
  6. Sel et poivre
  7. Crème si envie

Instructions de cuisine

  1. 1

    Couper grossièrement le potiron sans l’éplucher, les carottes et le poireau

  2. 2

    Dans une casserole faites revenir dans un peu de matière grasse les légumes (environ 10 minutes, jusqu’à ce que les légumes libèrent leurs sucres)

  3. 3

    Mouiller à niveau avec du bouillon de volaille dilué dans de l’eau chaude et laissez mijoter 20 minutes avant de passer le tout au mixeur.

  4. 4

    Salez et poivrez à votre convenant en ajoutant si envie pour plus de gourmandise de la crème

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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle

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Solenn
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