Lomo en salsa de zanahoria
Una receta muy fácil de hacer para vuestros invitados.
Lomo en salsa de zanahoria
Una receta muy fácil de hacer para vuestros invitados.
Paso a paso
- 1
Salpimentamos y ponemos ajo picado a nuestro trozo de cerdo y doramos en una sartén.
- 2
Mientras vamos cortando la cebolla, el ajo y las zanahorias peladas en pequeñito.
- 3
Una vez que esté dorada la carne, sacamos y reservamos.
- 4
En una olla express ponemos a pochar la cebolla, el ajo y las zanahorias.
- 5
Una vez que esté pochadito incorporamos la carne reservada, un vaso de vino blanco y dejamos reducir.
- 6
Una vez reducido cubrimos con agua le incorporamos la pastilla de caldo de carne, cerramos la olla y una vez que suba el pitorro dejamos 30 minutos a fuego medio_alto.
- 7
Pasado este tiempo retiramos y sacamos la carne y dejamos enfriar para poder filetear.
- 8
Mientras a la salsa le ponemos una curada de perejil, dos cucharadas de harina y pasamos por la batidora.
- 9
En una cazuela baja ponemos la carne y cubrimos con la salsa y dejamos que se haga todo junto durante 30 minutos a fuego medio.
- 10
Yo la acompañé con una ensalada de lechuga pero también unas patatas fritas van muy bien.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Lomo con salsa de zanahoria
Quería preparar una salsa con lo que tenía por casa que hiciese más jugosa la carne de lomo y le añadiese palatabilidad sana
Isabel Hernández Miguel -
Lomo de cerdo en salsa de zanahoria
Otra receta que gustó bastante en casa: Lomo de cerdo en salsa de zanahoria. Una pieza de un kilo, más o menos, que sellamos y que terminamos en una salsa muy sabrosa y muy sana, de paso.
-
-
Lomo en salsa de cebolla y zanahoria (muy fácil)
El secreto está en dejar la carne lo más tierna posible. Éxito asegurado.Con filetes de pechuga de pollo quedan buenísimos!!!!Si no dispones de caldo de pollo o carne, se puede sustituir por agua y una pastilla de concentrado de pollo/carne.
-
Lomo de cerdo en salsa de zanahorias
#mirecetarioLomo en salsa de zanahorias, la verdad que nos quedó muy rica y no utilizamos apenas sal, cosa a tener en cuenta.
-
-
Lomo en salsa
Lomo de cerdo con una salsa de verduras riquísimo. Para un segundo plato de escándalo.
-
Lomo en salsa
Tengo que hacer la comida para la semana para mí hijo que empieza el curso y quise cambiar la típica salsa que suelo hacer para carne.La presentación de los platos lo siento pero no es lo mío, los dejo como salen 😥😥. #BBB
-
Lomo en salsa
#DíaDelPadre Hoy vamos a elaborar un rico plato, que los vamos hacer en la olla rápida. Queda muy sabroso y el proceso es muy sencillo. La pieza que vamos a utilizar, es lomo fresco igual que la cinta de lomo adobada, pero está sin adobar. A la cocina, con las manos en la masa.
-
-
-
Lomo en salsa
Receta muy rica, me la dejó mi suegra y me puse hacerla y de verdad.. Tan sencilla y tan rica 😜
-
-
Lomo en salsa
Esta receta está hecha en la greixonera que es la cazuela que os enseño en las fotos más abajo. No sé si tiene algún otro nombre no he conseguido encontrarlo simplemente una cazuela metálica pero que va al horno directamente no al fuego
-
-
-
Lomo en salsa
La receta sale muy buena ,de acompañamiento le pondria patatas fritas,por si se queda corto el plato!!
-
-
-
-
-
Lomo en salsa de Puerros
Hoy os enseño un plato fácil con una salsa muy versátil que acepta prácticamente todo, albóndigas, filetes, unos ñoquis ...para mojar!
-
-
Lomo en salsa de paraguaya
Como sabéis, me gusta mucho comer fruta y siempre intento buscar una ocasión, para incorporarla a mis recetas, por eso, en esta ocasión, os muestro cómo cocinar Lomo en salsa de paraguaya, esta fruta le aportará un toque diferente, refrescante y delicioso.
Más recetas
Comentarios (4)