Gnocchis a la boloñesa y queso

Para 2 kg de patatas he hecho 2 tipos de salsa: boloñesa y champiñones con nata. En esta receta solo muestro cómo hago la boloñesa.

¡Ñoquis vegetarianos y fáciles de hacer!#ñoquis #veggie #vegetariano #thevegetarianbutcher

a mi novio le encanta mi boloñesa (que es la de mi madre) así que la he hecho con ñoquis porque le encanta aunque le puedes meter la pasta que quieras macarronis espaguetos etc. la hemos hecho juntos es una comida muy romántica

Que los Hago de harina sola por que no me gustan co papá

Tenía ñoquis en casa y un poco de pulpo, así que aprovechando esos ingredientes preparamos este plato que es muy sencillo y sabroso.

#RevistaCookpad

#WorldTourFin de semana🇧🇬 Italiano 🇧🇬

Destaco que las especias utilizadas son a gusto. Si quien lo prepare quiere ponerle algo de picante no hay problema, simplemente yo no puedo por algunos integrantes de mi familia. De no ser así uno muy recomendado es el ají merkén.

Los gnocchi son un clásico italiano. La masa de patata le aporta una agradable textura y su sabor neutro, al igual que la pasta, es ideal para acompañar con cualquier salsa.Si te ha gustado, puedes seguirme en instagram: gemma.delolmo

A quien no le gustan los ñoquis??? Se puede decir que esta es una receta con sabor #Familiar, recuerdo que de chica me encantaban los ñoquis que hacía mi mamá (y aún me encantan). En esta versión los preparamos con rúcula que les da un toque de sabor distinto. Les dejo con cariño esta receta riquísima y súper rendidora.

Aproveché que tenía unos ñoquis caseros de la última vez que los hice y un poco de salsa boloñesa de la última receta, y salieron estos ricos ñoquis de patata rellenos de mozzarella. #revistacookpad

Los ñoquis pecan de pastosos pero salteados en mantequilla 😜 te sorprenderán.

Por qué se comen ñoquis (gnocchi) los 29 de cada mes? La tradición de servir ñoquis los días 29 nace de una leyenda que se remonta al siglo VIII. Vivía entonces en Nicosia (Hacia Mayor) un joven médico llamado Pantaleón, quien, tras convertirse al cristianismo, peregrinó por el norte de Italia. Allí practicó milagrosas curaciones por las que fue canonizado. Cierta ocasión en que pidió pan a unos campesinos vénetos, estos lo invitaron a compartir su pobre mesa. Agradecido, les anunció un año de pesca y cosechas excelentes. La profecía se cumplió y otros muchos milagros. San Pantaleón fue consagrado -a la par de San Marcos- patrono de Venecia. Aquel episodio ocurrió un 29, por tal razón se recuerda ese día con una comida sencilla representada por los ñoquis. El ritual que lo acompaña de poner dinero bajo el plato simboliza el deseo de nuevas dádivas.

#vegano #saludable

Receta de pasta italiana de patata o gnnochi con salsa boloñesa y setas variadas.

Receta estupenda para los que no les gusta pasar mucho tiempo en la cocina o no se lo pueden permitir pero son de buen comer. ;)

Receta de petitfit (instagram) Tengo que decir que a mi se me han desehecho un poco, creo que fue por meterlos en la olla con el agua hirviendo demasiado fuerte. Repetiré la receta para, esta vez, hacerla perfecta

Los gnocchi o ñoquis a la sorrentina son un plato bien saciante, muy reconfortante. Podemos acompañarlos de una sencilla ensalada ligera, para refrescar el menú, o una crema de verduras suave como primer plato. Reduciendo las raciones podrían ser la guarnición de alguna pieza de carne o pescado.

Como habréis notado soy un apasionado de la cocina italia, esta es una variación de un exquisito plato que ya puse en su versión italiana. Pensando que nosotros tenemos un plato que ni los italianos inventaron como son los "macarrones con chorizo", esta es la fusión de dos típicos platos uno italiano otro español.

Aunque a veces los hago a mano, la verdad es que me da un poco de pereza, pero me gustan mucho. Así que compré unos básicos y con algunas cosas que tenía en la nevera salen "apañaos" 😜

Una fusión de cocina italo-española que resultó mucho mejor de lo que esperaba. Tenía en mente hacer unas patatas a la riojana, en su receta tradicional para el reto #Cocinandoconchorizo, pero al querer tirar de patatas vi que no había suficientes y opté por usar unos gnocchi que tenía en la despensa. Lo bueno: se prepara mucho más rápido, algo que también agradecí, dado el tiempo que tenía para preparar la comida de hoy. Como curiosidad: no fue necesario añadir sal, ni ninguna otra especia.

Aunque la receta es para una ración, la cantidad de gnocchi que salen en total es para tres personas aprox.

La salsa de queso tiene mucho sabor y se puede hacer con nata, pero con la leche la aligeramos un poco...

Este tipo de pasta de patata es ideal para combinarlo con cualquier ingrediente que nos guste.