Guiso de patata con costillas de cerdo y picada 🐽 🥔

#mirecetario#libro2Hoy nos apetecía un rico guiso y salió delicioso.

Guiso de patatas con costillas de cerdo, típica cocina tradicional. Esta es mi manera de hacer este guiso, hay otras maneras, con resultados similares igualmente válidas y ricas.

Guisos de patatas con carne hay muchos pero como este..con un ingrediente que le da un toque especial, como mi tierra Málaga😉, espero que os guste💚💜

Una receta rápida y deliciosa, ideal para cocinar en cantidad y guardar para tuper :)

Las patatas con costillas es un plato tradicional, muy casero y delicioso.

Te viene algún familiar más en la casa y no sabes que hacer aún que tenías en planes hacer un guiso de patatas? Pues nada más que pelas una - dos patatas más y ya tienes comida para todos. Para mi familia me encanta preparar platos de cuchara y se la come de maravilla con una ensalada en medio para acompañar.En este cazo utilice costillas de cerdo con bastante carne y cocinadas y adobadas con pimentón dulce (picante). No hacia falta cocinar las costillas antes. Pero si quieres utilizar costillas de cerdo cruda, marcarla en un poco de aceite, cubrir con agua y dejar cocinar una hora con la olla tapada.Esté plato de cuchara es un plato tradicional de la casa que nos encanta mucho. Para la medio día va de maravilla y además sale delicioso. En la familia nos encanta las costillas de cerdo y como vas a ver en mi blog, tengo muchas recetas preparadas con costilla de cerdo. Utilizo cada vez hortalizas variadas para preparar el guiso de patatas y también algunas veces cambio de carne. Las especias que más utilizo es el laurel y los granos de pimienta negra o cinco pimienta. Pero algunas veces añado otras especias. También puedo variar las hierbas aromáticas, así siempre tengo un guiso diferente aún que la mayoría del tiempo utilizo los mismos ingredientes.

Este guiso de costillas, si lo haces en la olla express, queda delicioso! Y las costillas quedan como mantequilla...

Delicioso guiso de costillas de cordero con un sofrito de pimientos, cebollas, zanahorias y tomate; con coñac, pimentón, ajo y perejil; y las patatas, fácil de hacer!

#libro2

#abecedarioPues un guisito de toda la vida yo lo hago un montón y es que me encanta!

Plato completo, rico y económico.

Los guisos quizá se apetecen más en invierno, pero soy persona de cuchareo y adoro este tipo de recetas sea cuál sea la época del año 😋

Patatas con costillas

#CocinaSolidaria #sopadeletras #origines #elgordodeCookpadEs un plato de invierno, que apetece tanto en esta temporada del año. La cocción depende de las clases de carne que se añade. Puede ser preparada en menos tiempo o no tanto. Hay varios factores de preparación de la carne.Yo utilicé raíz de perejil pero la puedes sustituir por raíz de chirivía o apio nabo, sino un manojo de perejil fresco que se añade al final.

#delantaldorado No es una receta que me apasione, mi madre la suele hacer en días de frío y la verdad que entra sola. Me apeteció mucho hacerla y no me quedó igual pero estaba muy rica. Espero que os guste ^^

Hoy está el día un poco fresco y se me ocurrió hacer algo de cuchara, qué mejor que estas patatas con costilla, fácil y muy sabroso.

Es una receta que me enseñó mi mujer y yo he ido adaptándola.

Es un buen plato de comida caliente para toda la familia

Un guiso de los de siempre. Rico como el que más.

Con pocos ingredientes sale un plato muy calentito y nutritivo para este día tan lluvioso