Guiso de costillas con patatas

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Es un buen plato de comida caliente para toda la familia

Guiso de costillas con patatas

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Ingredientes

50 min aprox
4 raciones
  1. Costillas de cerdo
  2. 4-5patatas grandes
  3. 2tomates
  4. 1cebolla
  5. 1pimiento
  6. Pimentón de La Vera picante
  7. Pastillaavecrem
  8. 1/2 vasovino blanco
  9. Sal
  10. Pimienta negra molida
  11. Colorante
  12. Aceite de oliva
  13. Agua

Paso a paso

50 min aprox
  1. 1

    Salpimenta las costillas y las pones en una olla con aceite a fuego medio hasta que se doren y las sacas para reservarlas.

  2. 2

    Lava y trocea las verduras (pela el tomate) y lo echas a la misma olla de antes a fuego alto

  3. 3

    Cuando se pochen las verduras le agregas medio vaso de vino blanco y lo remueves, cuando se consuma un poco el vino sácalo todo y lo pasas por la batidora.

  4. 4

    Pela, lava y trocea las patatas para después.

  5. 5

    Agrega las costillas de antes a la misma olla junto con las verduras batidas y las patatas y remuévelo para que se mezcle todo bien durante 5 minutos

  6. 6

    Cuando esté todo bien mezclado, echas la pastilla de avecrem, pimentón y el colorante. Mezcla todo.

  7. 7

    Echa agua hasta cubrir, tal como en la foto. Yo he usado 1 litro y medio pero depende de si te gusta más espeso o no.

  8. 8

    Cuando rompa a hervir lo dejas durante 35 o 40 minutos aprox (guíate por las patatas, cuando estén banditas ya estaría listo)

  9. 9

    A comer se a dicho! Un plato delicioso para toda la familia y para cualquier época del año. ¡¡Que aproveche!!

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