Ingredientes

  1. 100 grgarbanzos
  2. 1/2 calabacín
  3. 1/3 de pimiento rojo
  4. 1/3 de pimiento verde
  5. 1/2 cebolla
  6. 1/2 puerro
  7. 3 tomates
  8. Aceite de oliva
  9. Sal
  10. Pimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    Deja en remojo los garbanzos en agua la noche anterior.
    Se cuecen los garbanzos en agua con una pizca de sal hasta que estén blandos.
    Lava todas las verduras.

  2. 2

    Lavamos todas ls verduras y vamos pelado y cortando a trocitos

  3. 3

    Lavamos el tomate y trituramos en la trituradora

  4. 4

    En una sartén grande con un chorrito de aceite, rehoga todas las verduras junto con el tomate triturado hasta que estén blandas y el agua del tomate se haya evaporado.

  5. 5

    Cuando estén en su punto, añade los garbanzos y rehoga todo junto cinco minutos más, removiendo continuamente para que se mezclen bien los ingredientes

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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cocina con bea❤️
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