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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 1 botegarbanzos cocidos
  2. 1cebolla pequeña
  3. 1 dienteajo
  4. 1pimiento italiano
  5. 1zanahoria
  6. 1patata pequeña
  7. 1/2calabacín
  8. 1 latatomate triturado
  9. Aove
  10. Sal
  11. 1/2 cdtapimienta negra
  12. 1/2 cdtacúrcuma

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Escurrir y lavar bien los garbanzos. Y reservar

  2. 2

    Pelar y picar la cebolla y el ajo, y poner a pochar 10 min sobre Aove con un poco de sal

  3. 3

    Añadir las especias y rehogar un minuto más

  4. 4

    Añadir la zanahoria pelada y picada, y el pimiento picado y rehogar 5 min más

  5. 5

    Ahora añadir la patata, pelada y picada y rehogar 10 min

  6. 6

    Añadimos ahora el calabacín, también picado en trocitos pequeños, y mantener 5 min

  7. 7

    Es el turno del tomate, lo añadimos y rehogar 5 min

  8. 8

    Ahora los garbanzos. Rehogar 5 min el conjunto y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mery
Mery @mery_cocina
Asturias

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