Pisto con garbanzos y coles de Bruselas
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Un sencillo y nutritivo plato vegano
Pisto con garbanzos y coles de Bruselas
Un sencillo y nutritivo plato vegano
Paso a paso
- 1
Pochamos la cebolla y el pimiento cortados al gusto en la cazuela con algo de AOVE y sal gruesa al gusto.
- 2
Cuando la cebolla empiece a transparentar, añadimos las coles de Bruselas y las salteamos hasta que hayan descongelado.
- 3
Añadimos pimienta negra, el bote de tomate triturado, mezclamos, llevamos a ebullición y cocinamos unos minutos.
- 4
Añadimos los garbanzos, sin escurrir, y la misma cantidad de agua. Mezclamos, llevamos de nuevo a ebullición, cocinamos unos minutos más con la tapa puesta y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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