Hay veces que de repente estás algo ñoña, y apetece algo fresco pero que sea de siempre... que esté rico, pero no se tenga que estar mucho rato en la cocina —supongo que es porqué hoy ha estado nublado ⛅️ y, me ha dado guerra el tobillo 🤕 (aunque me han dicho que las molestias y dolores son normales, y que aún queda más de un mes de recuperación)... Así que tocó hacer un repaso a fondo de la despensa y, se nos ocurrió prepararnos esta deliciosa receta 🍽 Fácil y rápida y, perfecta como cena ligera, que tiene como protagonistas a los espárragos blancos.

Hoy haremos unos riquísimos rollitos al horno con pasta filo crujiente y un relleno de champiñones, bacon, espárragos trigueros y tres tipos de queso. Están buenísimos, ya sea de aperitivo, para llevar o acompañados de una ensalada como plato principal. Como siempre, esta es mi receta básica, pero podéis rellenarlos de lo que queráis, carne picada, berenjena, calabacín...

Un entrante, snack o acompañamiento rápido y buenísimo 😋#almuerzosysnacks#calendario2025

Investigando encontré esta receta y la retoqué a mi modo.

Rollitos de masa brick rellenos de crema de quesos con puerros, champiñón y una lonchita de jamón plancha.

Se puede acompañar de medio aguacate troceado con un chorrito de aceite de oliva, pimienta negra y ajo.

#recetasplisplas Receta rapidísima de hacer y refrescante. Ideal para una cena ligera y combatir estos calores veraniegos.

Champiñones envueltos con jamón de york y queso

cuinadelamare.com

#CuchillosArcos #recetasdeverano #mirecetario

Espárragos y champiñones rehogados con ajos y huevos, se sirve con salsa tomate.

Pastel de champiñones, calabacín, pimiento rojo y sidra. Acompañado de crujiente de almendras .

#riberillacocinilla

Puedes ver el vídeo de la receta aquí: https://youtu.be/jKQgTjAwMSM

El otro día, cotilleando entre la multitud de recetas que posee “Cookpad”, encontré entre las que nos muestra “Magicook”, una que me llamó especialmente la atención “Espárragos blancos con jamón y queso”, aunque yo he cambiado el jamón cocido por beicon ahumado y he utilizado espárragos frescos en lugar de utilizarlos de lata.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1615296-espárragos-blancos-rebozados-con-jamón-y-quesoReceta de salmorejo de fresas con atún:http://jorbasmar.blogspot.com/2018/07/salmorejo-de-fresas-con-atún.html

Aunque soy poco partidario del pan de molde, prefiero el pan de verdad, en ocasiones también se pueden realizar recetas espectaculares con unas simples rebanadas de pan de molde.En esta ocasión he querido aprovechar para dar un toque especial al pan untándolo con una deliciosa “Mayonesa de zanahoria”.Receta de mayonesa de zanahoria:http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2015/09/03/mayonesa-de-zanahoria/

Una receta diferente ya que preparamos las patatas en papillote. Deliciosa e ideal tanto de acompañamiento como para un primer plato.

Una delicia esta receta, me encantan los champiñones, y bañados en caramelo mucho más ricos.Los rollitos están elaborados con filetes de pollo rellenos de tomatitos secos. Los champiñones están salteados en aceite de oliva y bañados en caramelo.

Hoy traigo una receta sacada de uno de los cocineros que más me gustan, Guille Rodríguez, aunque la he adaptado a lo que tenía en casa, ya que la original se hace con pechuga de pollo, pero han quedado deliciosos. Para repetir 😉

#RecetasFit#delantaldorado#cenasana

#calendario2025. Una cena rápida y sencilla.

Esta receta es muy fácil de hacer y está muy buena. Es como hacer una hamburguesa con champiñones pero en forma de rollito. Se puede cocinar en el horno o fritos.

Este plato delicioso de la cocina China se prepara a partir de una masa a la que se le da forma para introducir diferentes ingredientes; es un alimento popular que se consumía durante la celebración de la Fiesta de Primavera, razón por la cual adoptó su nombre actual.#CumpleAlexa #dominó

Os voy a mostrar estos fantásticos rollitos, que os serán muy fáciles de preparar en cualquier ocasión, ya sea para una cena de verano, aperitivo o comida ligera.

Es fácil, rápida de hacer y está muy buena, espero que os guste 🤗🤗🤗🤗.