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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Sofreímos el ajo hasta que esté doradito, añadimos los espárragos troceados y damos unas vueltas, por último añadimos los gambones y apartamos del fuego para que terminen de hacerse con el calor residual

  2. 2

    Batimos los huevos con un poco de sal, pimienta, orégano y un poco de picante (chile, tabasco, etc... si gusta). Los vertemos en un molde para horno haciendo una capa finita y cuajar a horno medio unos 5/6 minutos.

  3. 3

    Desmóldalos él huevo, rellenamos y hacemos un rollo.
    Podemos acompañar con alguna salsa: tomate frito, mahonesa, guacamole, etc...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Riberillacocinilla
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