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Ingredientes

  1. Almejas
  2. 1cebolla
  3. 3 dientesajo
  4. 1 chorreónvino blanco
  5. 1 cucharaditapimentón dulce
  6. 1guindilla
  7. 1 cucharadaharina
  8. Perejil
  9. 1 hojalaurel
  10. Aove
  11. Sal
  12. 3 cucharadastomate frito

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela con aceite añadir una cebolla muy picada y los ajos cortados a rodajas. Cuando esté pochado, añadir una cucharada de harina. Remover para que no se queme y añadir una cucharadita de pimentón dulce.

  2. 2

    Añadir 3 cucharadas de tomate frito, un chorreón de vino blanco, una hoja de laurel y agua si fuera necesario. Esperar que se evapore el alcohol del vino.

  3. 3

    Añadir las almejas previamente lavadas y tapar la cazuela hasta que se abran. Una vez terminadas, espolvorear perejil por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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