Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos un chorrito de aceite oliva, ponemos a freir la merluza (salamos a gusto).
- 2
Cuando esté, reservamos la merluza, y freímos las rodajas de berenjenas, sin piel.
- 3
En una cazuela de barro ponemos en la base desmenuzado el pescado, encima las rodajas de berenjena (en este caso como el plato es para dos; ponemos dos rodajas de berenjena, en cada cazuela).
- 4
Preparamos la bechamel: calentamos la leche, con la margarina y un poquito de sal;echamos la harina, yo lo paso todo por la batidora para quitar los grumos; cuando esté lo vertemos encima de el pescado y la berenjena de la cazuela; cascamos los huevos (uno por cada cazuela), cortamos con las manos el queso y lo escampamos por encima, espolvoreamos de pimienta negra.
- 5
Gratinamos a horno suave,10 o 15 minutos hasta que veamos que la clara se haya cuajado, y dore el queso. Servir.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Tortilla sorpresa


Tortilla sorpresa


Tarta sorpresa


Fajita sorpresa


Cestitas sorpresa


Tortilla sorpresa


Cazuelita de verduras


Hojaldres con sorpresa


Cazuelitas de queso


Hojaldre sorpresa


Rollitos sorpresa


Cazuelita de pescado


Natillas con sorpresa


Arroz con leche casero con sorpresa


Tarta de zapallitos con sorpresa


Cazuelita de pescado


Tortilla sorpresa 🧀 🌶


Cazuelita de escabeche 😛


Paquete sorpresa


Cazuelita de revuelto de verduras


Pan sorpresa


Piña sorpresa


Pan con sorpresa


Boloñesa sorpresa


Pancitos con sorpresa


Rollito con sorpresa


Saquitos con "Sorpresa"


Cazuelita de sesos


Postre sorpresa 😲


Sándwich con sorpresa

Comentarios