Budín sorpresa

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Siguen las tardes frías y lluviosas, ideales para tomar el té con un delicioso bizcocho, éste queda riquísimo y lo preparé con cosas que tenía en casa y quedó realmente crocante y esponjoso, y con los trocitos de chocolate como corazones de dulzura.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 150 grharina
  2. 90 grmaicena
  3. 1 pizcasal
  4. 3 cdtsroyal
  5. 100 grmantequilla derretida o 100 ml de aceite de girasol
  6. 175 grazúcar
  7. 3huevos
  8. 10 cdasleche
  9. 1 cdtsesencia de vainilla
  10. 1 cdaralladura de limón
  11. ½ tazanueces peladas y picadas
  12. ½ tazachocolate cobertura picado
  13. ½ tazafruta deshidratada picada
  14. azúcar glas

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Tamizar la harina con la maicena y el polvo de hornear.

  2. 2

    Batir el aceite con el azúcar hasta que la preparación esté bien cremosa.

  3. 3

    Añadir los huevos, la sal y la ralladura. Mezclar bien.

  4. 4

    Incorporar las harinas alternando con la leche y mezclando suavemente.

  5. 5

    Añadir la esencia, el chocolate y los frutos secos y deshidratados previamente pasados por harina. Mezclar con cuidado.

  6. 6

    Poner en un molde rectangular engrasado y enharinado.

  7. 7

    Llevar a horno previamente calentado a 175 º C durante unos 45´- 50´.

  8. 8

    Dejar enfriar en el molde. Desmoldar y cubrir con azúcar glas.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más

Recetas similares