Cazuelita de pescado

Con esta Cazuelita de pescado no habrá más problemas en casa con los más pequeños que no les gusta comerlo. Ni se nota, están riquísimas y a los mayores también les gustará. Son muy completas ya que llevan merluza, langostinos, huevo, bechamel, puré de patata, queso... Una delicia!!
Cazuelita de pescado
Con esta Cazuelita de pescado no habrá más problemas en casa con los más pequeños que no les gusta comerlo. Ni se nota, están riquísimas y a los mayores también les gustará. Son muy completas ya que llevan merluza, langostinos, huevo, bechamel, puré de patata, queso... Una delicia!!
Paso a paso
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En primer lugar ponemos la leche a hervir junto con el pescado, el laurel y la cebolla en cuartos, con un clavo en cada cuarto
- 2
Pasados cinco minutos de un hervor suave, añadimos los langostinos y dejamos tres minutos más. Luego colamos todo, reservamos la leche y dejamos atemperar el pescado
- 3
Picamos los huevos duros y el perejil
- 4
Cuando podamos manipular el pescado y los langostinos, los picamos y los mezclamos con el huevo y el perejil picado
- 5
Con esta mezcla, rellenamos las cazuelitas
- 6
Hacemos una bechamel con la mantequilla, la harina y la leche reservada. Al final, agregamos sal y nuez moscada
- 7
Vertemos la bechamel en las cazuelitas
- 8
Hacemos el puré de papas como indica el paquete
- 9
Cubrimos la bechamel de las cazuelitas con puré de patata. Con mucho cuidado. Con un tenedor dibujamos líneas muy superficiales
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Cubrimos con queso y llevamos al horno a 180°C unos 30 minutos
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Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si las haces, sube la foto!!
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