Rosca de arándanos

Rosa
Rosa @cook_1097991
España

Rosca con arándanos deshidrados rellena de cerma de avellanas y decorada con trozos de kiwi, plátano y cerezas confitadas.

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Ingredientes

75 minutos
8 raciones
  1. Para el bizcocho
  2. 3huevos
  3. 180grm de azúcar
  4. 150 gmarándanos deshidratados
  5. 150gmharina
  6. 1yogurt
  7. 1 vasitopequeño de aceite de oliva
  8. Para la decoracion
  9. 1/2 botenutella (o crema de avellanas para untar)
  10. 1plátano maduro
  11. 1kiwi
  12. cerezas confitadas

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    En un bol grande vamos a subir la claras; cuando esten mezclaremos los demás ingredientes, removeremos con fuerza.

  2. 2

    Precalentaremos el horno a 180grados; untaremos un molde de tarta en forma de rosca (podemos usar cualquier clase que tengamos por casa), de margarina, verteremos la mezcla y la ponemos a hornear una hora aprox.

  3. 3

    Cuando enfrie, desmoldamos. Partimos la rosca por la mitad y la rellenamos de la crema de avellanas.

  4. 4

    Tapamos y encima de la rosca tambien vamos a untarla de crema (podemos ayudarnos de una espatula, especial para reposterias).

  5. 5

    Pelaremos el kiwi y el plátano, lo cortaremos y decoraremos como en la foto,o a gusto. Servir,a comerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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