Cupcakes de arándanos
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Unos cupcakes de arándanos que están buenísimos. Tienen algo de trabajo porque son varias elaboraciones y esperar a que enfríen pero merece la pena, se pueden hacer con los niños también para entretenerlos y si no tenemos arándanos podemos sustituir por otra fruta que nos guste, fresas, plátano, manzana... #magdalenas #cupcakes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero yo hice la crema para que estuviera bien fría a la hora de montar los cupcakes. Las medidas de la crema es solo para la mitad de los muffins, salen 12, pero yo solo he decorado 6. Si queréis decorarlos todos doblar la cantidad y listo.
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Con unas varillas o robot de cocina mezclamos el queso philadelphia con el azúcar glass hasta que tengamos una crema, una vez lista añadimos las gotas de colorante hasta obtener el tono deseado, yo puse 3 gotas.
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Lo refrigeramos y mientras pasamos a preparar la masa para los muffins. Ponemos todos los ingredientes, el aceite, el azúcar, el huevo, la leche, la harina,la levadura y el chorrito de limón, lo mezclamos todo con las varillas o con un robot de cocina
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Por último añadimos los arándanos enteros y mezclamos con cuidado de que no se rompan, precalentamos el horno a 180°
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Ahora en un molde como este ponemos los barquillos de magdalenas y las vamos llenando con ayuda de dos cucharas soperas con la masa unos 3/4, no llenarlos enteros ya que suben en el horno y si no se desbordarian,los ponemos al horno unos 15/20 min
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Cuando estén listos los sacamos y dejamos que enfríen
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Una vez estén fríos colocamos la crema en una manga pastelera y la vamos poniendo de manera que quede como una montañita y decoramos con unos arándanos, también le podemos poner pepitas de chocolate, chuches... cualquier cosa que nos guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinandoConEstefanía le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Estefania y soy una gran apasionada de la cocina👩🏻🍳, me encanta cocinar todo tipo de recetas🍽 y probar cosas diferentes. Desde hace un tiempo intento crear recetas sanas 🌿🍏aunque tampoco vivo la vida contando calorías!Espero que os gusten mucho mis recetas🤗https://youtube.com/channel/UCpbECEm-wmIf5PvW_518x1g
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http://ani-chocolat.blogspot.com.es/2013/05/cupcakes-de-fresas.html?m=1
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#mykaramelli
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http://pekandoconeva13.com/2018/07/16/cupcakes-de-chocolate/Bueno por fin me decidí a hacer los dichosos cupcakes, mi hija lleva siglos pidiéndomelos pero yo y la manga pastelera como que no nos llevamos bien y lo he ido demorando, pero entre que esta semana han salido las listas de las universidades y le ha tocado la que eligió ella y ha entrado por nota me he dicho que mejor que celebrarlo con lo que tantas veces me ha pedido. Lo que no se haga por un hij@, jajajajajjaUna cosa os digo , hasta el invierno no los vuelvo a probar de hacer, entre la calor que hacia el sábado 14707 que fue cuando los hice, más la temperatura del horno, más los nervios que le tenia a la manga pastelera os podéis imaginar.No me han salido ni por asomo como yo queria, en mi favor dire que eran los primeros y que la temperatura no acompañaba, a alguien habrá que echarle la culpa, jajajajjajaPero no solo se van a poner las fotos de cuando te salen bien las cosas no?????? Eso si cuando mi marido se lo metió en la boca lo único que dijo fue:Están tremendosy tengo que darle la razón, por favorrrrr que buenossss, eso si no es aconsejable comerse más de uno por que no veas como llenan #cupcakes #chocolate #kitchenaid
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