Esta es la primera receta que publico, me encanta preparar cupcakes en casa, es la mejor manera de poder tomar pasteles fuera de casa. He entrado e indagando he visto la cantidad de recetas solicitadas que hay de cupcake y he dicho... yo tengo casi todas!!! las he preparado casi todas!!!! LAS PUBLICO!!!! jajajajaOs voy a ir dejando una pequeñita historia de estos pastelitos o tartitas en cada receta, creo que es algo curioso que enriquece la cocina, las historia que se conocen sobre ese plato o receta. Pues bien, los cupcakes o también cocnocidos por llamarse patty cake, pastel de taza o fairy cake son muy parecidos a las magdalenas o también famosos muffins. El origen de estos pasteles está en el siglo pasado en Estados Unidos y, su nombre proviene de cup o cake que es el nombre inglés de los tazones o cazuelas de barro donde se cocinaban antiguamente las magdalenas.La receta básica básica del cupcake es muy sencilla ya que solo lleva harina, huevos, azúcar y mantequilla. La complicación y creación es elección de cada uno, yo he preparado cupcakes de muchas cosas, entre otras, de arándanos. El arándano está muy rico todavía, pues hasta enero es la época, y luego vuelven sobre junio, así que también podemos hacer pasteles a la taza de temporada.Vídeo: Cupcakes de arándanos

Se está acercando el día de San Valentín y tenemos que sorprender a nuestro enamorado/a con una buena comida, pero sobre todo, y lo que más me gusta a mí, para hacer un buen postre. Estos últimos reyes me regalaron otro libro de la "pastelería de Hummingbird", llamado"Cake Days". Las recetas de esta pastelería me encantan, si sigues bien los pasos, salen perfectas. Para empezar con este libro, decidí hacer estos cupcakes de arándanos rojos y limón. Los arándanos junto con el limón le dan un sabor ácido y penetrante al dulce glaseado, con lo que tenemos el éxito asegurado.Si queréis ver más recetas de cupcakes, podéis verlas entrando en mi blog

Estas minitartitas de arándanos con yogur, además de presentar un aspecto muy apetecible su sabor es espectacular y te resultará muy fácil sorprender a tus comensales.**Por:** Irene. I Guirao.

Como todos/as sabemos madre solo hay una y cada uno/a tiene la suya especial. Hoy elaboro un postre "especial" que a mi madre le encanta y que como no, se lo merece más que ninguna.

Magdalenas rellenas de fresa con crema de mantequilla y fresa ñam :)

http://ani-chocolat.blogspot.com.es/2013/05/cupcakes-de-fresas.html?m=1

La decoración no es lo mío 😂! Pero están buenísimos! Si no puedes comer gluten o azúcar estos son para ti!😋

No me gustan mucho las coberturas de crema de mantequilla porque suelen resultar pesadas, sobre todo si se cubren con una manga y boquilla rizada porque tiene mucha cantidad.Por eso, he preferido preparar esta crema de queso mascarpone que me resulta más rica y no tan empalagosa.

A quien no le gusta el chocolate, pues a mi personalmente muchooo, pues hoy os traigo una receta deliciosa que tengo chupas los dedos 😉😋 receta video aquí ➡️ https://youtu.be/_oYZZgObJkw

https://www.youtube.com/watch?v=5W_Qqz4f9Xo&t=193s?sub_confirmation=1

#triviumdecocinaEl mejor truco para montar nata es que esta tenga un mínimo de 35% materia grasa. La nata tiene que estar muy muy fría y el bol donde vayamos a montarla junto con las varillas también. De esta forma siempre quedara muy firme. Siempre hay que añadir la mitad de azúcar que de nata es decir si tenemos 200ml de nata añadimos 100 de azúcar y si puede ser azúcar glasé mejor.Video receta aquí : https://youtu.be/mQQ_yUHmQ58

Hoy os traigo unos preciosos y deliciosos cupcakes de chocolate y fresa.Una combinación de sabores realmente deliciosos.Además son muy fáciles de hacer.Así que os animo a probarlos, os encantarán.Podéis pasaros por mi blog a ver el paso a paso con imágenes más detalladamente.https://www.lolitalapastelera.com/cupcakes-de-chocolate-y-fresa/

Cupcakes copetes de rosa para la fiesta de San Valentín. Deliciosos cupcakes con crema de mantequilla rosa.

os traigo estos cupcakes que están bien ricos y suaves, el copete no lo hice como suele ser en los cupcakes, me limite a extender una capa del frosting sobre la magdalena ya que como me llevo yo al trabajo pues era más comodo así.

Los Cupcakes son unos dulces americanos, que como muchos sabéis son parecidos a nuestras magdalenas. pero que en su elaboración se utiliza mantequilla y mucha azúcar. Se les decora como si fueran una mini tartas, lo que les da ese toque de GLAMOUR. Son sencillos de hacer, aunque aparentemente parecen complicados, nada de eso. A sí que no tengáis pereza y sorprender sobre todo a los más pequeños y de paso a los mayores también.

Fáciles y riquísimos Cupcakes con frosting de vainilla!!

Esta receta se puede preparar tanto para celíacos como para tolerantes al gluten. Son unos cupcakes navideños en colores rojos y blancos. Lo que es la masa de los cupcakes la hago muy simple y luego lo decoro... simplemente.

Con la llegada del buen tiempo os propongo estos cupcakes con el que podéis disfrutar en la cocina con los niños y hacer de esta receta un cuento para los mas peques! #dulce

Fáciles de preparar y con un increible sabor, muy parecido al del Roscón de Reyes. Si os gusta el Roscón de Reyes y os sobra un poquito agua de azahar de su preparación podéis hacer estos deliciosos cupcakes. Para 12 cupcakes

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=1nDDKYMyAXoCupcakes con sirope de arce y nueces.

Esta receta de cupcakes de chocolate fáciles están riquísimos y además quedan genial para cualquier celebración. La base es un típico muffing de chocolate que se ha rellenado con mermelada de frambuesa y decorados con un frosting de buttercream. El broche final lo he querido poner con una oblea y el logo de esta gran comunidad de amigos a los que nos encanta cocinar. Con esta receta salen aproximadamente unos 10-12 cupcakes.

Dos variedades ricas cada una de ellas: limón y frambuesa.

#mykaramelli

Cupcakes con trozos de fresas y cobertura de chocolate blanco y queso crema y virutas de chocolate. Con los ingredientes dados tendrás aproximadamente 16 cupcakesVídeo: Cupcakes de fresas con frosting de chocolate blanco

http://pekandoconeva13.com/2018/07/16/cupcakes-de-chocolate/Bueno por fin me decidí a hacer los dichosos cupcakes, mi hija lleva siglos pidiéndomelos pero yo y la manga pastelera como que no nos llevamos bien y lo he ido demorando, pero entre que esta semana han salido las listas de las universidades y le ha tocado la que eligió ella y ha entrado por nota me he dicho que mejor que celebrarlo con lo que tantas veces me ha pedido. Lo que no se haga por un hij@, jajajajajjaUna cosa os digo , hasta el invierno no los vuelvo a probar de hacer, entre la calor que hacia el sábado 14707 que fue cuando los hice, más la temperatura del horno, más los nervios que le tenia a la manga pastelera os podéis imaginar.No me han salido ni por asomo como yo queria, en mi favor dire que eran los primeros y que la temperatura no acompañaba, a alguien habrá que echarle la culpa, jajajajjajaPero no solo se van a poner las fotos de cuando te salen bien las cosas no?????? Eso si cuando mi marido se lo metió en la boca lo único que dijo fue:Están tremendosy tengo que darle la razón, por favorrrrr que buenossss, eso si no es aconsejable comerse más de uno por que no veas como llenan #cupcakes #chocolate #kitchenaid

Cupcakes de Red Velvet con crema de queso, rellenos de leche condensada y con una galleta de jengibre de adorno.

Os traemos esta receta de cupcakes de torrijas, especial Semana Santa. Aunque se puede consumir en cualquier época del año, están buenísimos!