Pastel de arándanos

Loli Rey
Loli Rey @kenesha77
Piera Barcelona

Un pastel sencillo y muy rico.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1yogurt natural
  2. 1 vasoaceite de oliva
  3. 50 grs.stevia o 2 vasos de azúcar
  4. 3 vasosharina
  5. 4huevos
  6. 1 sobrelevadura
  7. 100 grs.arándanos

Paso a paso

  1. 1

    En un bol ponemos el yogurth, el aceite, la stevia, la harina, los huevos y la levadura (usaremos de medida el vaso del yogurth).

  2. 2

    Lo batimos con la batidora hasta que esté todo bien mezclado.

  3. 3

    Untamos de aceite (o mantequilla) un recipiente apto para el horno, ponemos la mezcla y le añadimos los arándanos.

  4. 4

    Ponemos el recipiente en el horno precalentado y horneamos a 200° durante unos 30 minutos.

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Loli Rey
Loli Rey @kenesha77
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