Coditos al chipotle cremoso 😋😋

Mar Avalos
Mar Avalos @cook_15781526
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Ingredientes

  1. 1 paquetepasta de coditos de 200 gramos
  2. 750 gramoscrema ácida
  3. 1 tazaleche entera
  4. 1 cubitosazonador de pollo
  5. 1 latachile chipotle en adobo
  6. OPCIONAL: 1/4 de queso mozzarella
  7. OPCIONAL: 1/4 de queso gouda
  8. 1 cucharadade mantequilla sin sal
  9. 5salchichas tipo viena

Paso a paso

  1. 1

    Poner a cocer la pasta en agua con sal y un chorrito de aceite

  2. 2

    Licuar la crema, leche, chipotle, sazonador. Hasta que te quede una mezcla homogénea

  3. 3

    En la olla poner a derretir la mantequilla y retirar un momento del fuego 👁(para que cuando agregues el siguiente ingrediente no brinque 😉)

  4. 4

    Agregar la mezcla a la olla y luego regresar al fuego, mover constantemente y rectificamos de sazón 👁(TEN EN CUENTA QUE EL SAZONADOR DE POLLO YA TIENE SAL)

  5. 5

    Agregamos la pasta y las salchichas y seguimos moviendo unos 2 minutos y se lo deseas agregamos queso mozzarella y seguimos moviendo para que funda bien

  6. 6

    Tapamos, dejamos reposar unos 3 minutos y apagamos al fuego.

  7. 7

    Para servir podemos agregar queso gouda rallado

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Mar Avalos
Mar Avalos @cook_15781526

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