Caraotas- Alubias Rojas con Acelgas
Margarita Caro González @cook_13386212
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se ponen en agua 🥤 las judías la noche anterior.
- 2
Poner en una olla a cocer las judías y las con los huesos, la carne y dos pastillas de caldo de carne
- 3
Mientras cuece, hacer un sofrito con cebolla, pimiento verde y rojo, ajo y tomate todo ello picado muy pequeño 🍅
- 4
Pelar la zanahoria y las patatas y picarlas y añadir a la olla 🥕🥔
- 5
En una sartén con un poco de aceite hacer el sofrito, y también se parte en rodajas el chorizo y echarlo al sofrito, añadir el pimentón picante y dulce y los cominos
- 6
Añadir todo a la olla
- 7
Lavar bien las acelgas y partirla en trozos pequeños incluidas las pencas
- 8
Comprobar y rectificar de sal si hace falta y dejar reposar una media hora con la olla tapada, el caldo debe quedar espesito, y a disfrutar, que aproveche. Disfrutar con un buen vino 😋 😋🍷
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Margarita Caro González le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10984695
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Tengo 52 y siempre he sido muy deportista, me gusta mucho el deporte y el fútbol y he sido entrenadora durante 14 años de fútbol, pero ahora estoy muy cansada, tengo una vértebra aplastada y las cervicales también, las costillas también las tengo mal, y no pude hacer nada, ni mantenerme en pie mas de 10 minutos, me gusta disfrutar de mis niños, mis perritos y mis gatitos, y la comida la hace mi marido con lo que yo le voy diciendo.
Leer más Recetas similares
Alubias rojas con acelgas
Un plato con cuchara para ver si el frío llega ya pero de momento,...☀️
Alubias rojas con acelgas
Alubias con acelgas
Alubias Rojas
Alubias Rojas cocidas con bolas de acelgas y coles
Alubias rojas con arroz blanco
#triviumdecocina#delantaldoradoVamos ya con la penúltima porción, color rojo, y se me ocurrió hacer estas alubias rojas para celebrar este color que tanto nos gusta, mi plato es el (5) puesto que hoy está nevando y hace mucho frío apetece plato de cuchara potente, con carbohidratos, y muy nutritivo, después de una mañana de ejercicio no hay nada mejor para reponer fuerzas#quedateencasa#yomequedoencasa
Alubias blancas con acelgas
Esta es mi versión, parecida a la de Amparo, pero con algún cambio,
Alubias rojas Con arroz
glorieta 
Alubias rojas con crema de verduras al gusto
Es tiempo de comidas contundentes. El frío invita a ellas, y nada mejor que un primer plato fácil de preparar.
Alubias rojas con acompañamiento
Un plato rico y contundente
Alubias rojas con chorizo
Alubias rojas
Alubias rojas con arroz y verduras
Es una mezcla de dos recetas que podéis encontrar en el app Noodle. #CookpadCocinaConAlexa
Alubias blancas con acelgas
Alubias rojas con costilla
Alubias guisadas con verduras, costilla adobada, chorizo y tocino, un toque de pimentón dulce y a comer un plato delicioso!!!
Alubias rojas con chorizo
Alubias rojas con arroz blanco
Muy sencillo, rapido y economico. Con pocos ingredientes sale un plato muy bueno.
Alubias blancas con acelgas
Las legumbres son imprescindibles y hay mil maneras de hacerlas. Yo aporto la mia con este plato #veggie fácil y muy rico. #familianumerosa
Alubias de Los Palacios con acelgas y calabaza
Después de una visita a esta ciudad sevillana, y de acarrear con tomates, tagarninas y alubias de la zona, y de que nos regalaran jabuguitos ibéricos de la sierra de Huelva, me vino la inspiración para hacer este potaje con acelgas y calabaza de la huerta de mi hermana. Las alubias chiquitas y color caramelo... muy ricas.
Alubias rojas en cocotte
Alubias rojas
Alubias rojas con calabaza
Para este día lluvioso de otoño hemos preparado un potaje de alubias con calabaza y muchas judías verdes. Lleva casi más verduritas que legumbres y sienta fenomenal para entonar el cuerpo. Hemos elegido las alubias rojas por su sabor y consistencia, ya que no se deshacen con facilidad y son muy tiernas. Esta vez le he puesto un poco de chorizo para guisar, pero quedan igualmente sabrosas prescindiendo de él y usando la combinación de especias adecuadas.
Alubias rojas con lacón
Las recetas de cuchara son únicas, este es uno de esos platos tradicionales que se comen solos. Alubias con morcilla, lacón, chorizo y panceta.
Alubias rojas con choricitos picantes
Este es un buen momento para recuperar la cocina de cuchara. Esos guisotes que preparaban nuestras madres y abuelas y que se han ido casi perdiendo porque la gente ya no tiene tiempo para cocinar o porque les es más sencillo comprar comidas preparadas y listas para calentar.Sin embargo, cocinar unas legumbres con algunas hortalizas, bacon o chorizo, es un plato muy sano, nutritivo y económico.
Alubias rojas con costilla
Alubias rojas con verduras y chorizo ibérico
Alubias rojas con arroz y verduras
Receta perfecta para camuflar verduras, hortalizas...😉 Y se hace en 15 minutos 👍
Alubias rojas con arroz y guisantes
#sigococinandoconloli Un guiso rico, completo y sin complicarnos lo más mínimo en la cocina
Alubias con alcachofas
Un plato rico con legumbres para los días de frío#calendario2026
Alubias blancas con acelgas
#delantaldorado#recetassaludables #cookpadconLékué
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10984695
Comentarios