Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos a remojo las alubias la noche anterior
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En la olla express ponemos a pochar la cebolla y el diente de ajo cortado todo en pequeñito
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Una vez que esté pochadito añadimos la cucharadita de pimentón dulce y antes de que se dore cubrimos con agua hasta mitad de la olla
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Ponemos en el agua las alubias escurridas, el hueso de jamón, los muslitos de pollo y los chorizos (el agua tiene que cubrir todas las alubias)
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Le ponemos el caldo de carne, un poco de sal y cerramos la olla y una vez que suba el pitorro lo dejamos que se haga 25 minutos a fuego medio alto
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Pasado este tiempo retiramos y esperamos a que salga todo el vapor
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En un vaso ponemos una cucharada de harina y lo diluimos muy bien en agua y se lo ponemos a nuestras alubias para que espese
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Cerramos y dejamos que repose
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Hay que recordar que las legumbres están mejor de un día para otro
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia le encantará ver cómo quedó.
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Rosbif de ternera asturiana, con su acompañamiento
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Alboronia receta sencilla con lo que podrás acompañar a pescados
Receta de la APP ekilu #yonolotirolococino #berenjena #cocinasana#pisto #calabacín #sanfaina#comidacasera #lococinonolotiro
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