Blinis o las tortitas rusas

Luba Ustinkina
Luba Ustinkina @cook_1098083
Rusia

Estas tortitas se hacen muy rapido. Es un buen desayuno para toda la familia.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 500 mlleche
  2. 2 vasosharina de trigo
  3. 2huevos
  4. 2 cdtsazúcar
  5. 1poco de sal
  6. 1 pizcasoda
  7. aceite de girasol (para freir)
  8. mantequilla (para untar)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con la sal, el azúcar y la soda, añadir la mitad de leche, mezclar. Luego añadir la harina poco a poco, mezclar. Añadir el resto de la leche.

  2. 2

    Calentar muy bien sarten, poner un poco de aceite. Calentar. Con un cucharon grande hechar la masa al sarten. Freir por un lado y por el otro.

  3. 3

    Retirar la tortita, ponerla en el plato y untar con la mantequilla. Poner las tortitas una sobre la otra.

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Escrita por

Luba Ustinkina
Luba Ustinkina @cook_1098083
Rusia
Soy rusa, tengo 28 años, vivo en España mas de 7 años. Me encanta cocinar, he trabajado en varios restaurantes como camarera y como ayudante de cocina.
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