Ensalada templada con rape adobado

grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona

#mirecetario2 no lo había probado nunca pero reconozco que me ha sorprendido gratamente

Ensalada templada con rape adobado

#mirecetario2 no lo había probado nunca pero reconozco que me ha sorprendido gratamente

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

Dos comensales
  1. 1cola de rape
  2. 180 gramosLechuga Romana escarola y hoja de roble
  3. 1tomate
  4. 1zanahoria
  5. 1cebolleta tierna
  6. Aceite vinagre de Módena y sal
  7. Adobo del rape:
  8. Una cucharada de postre de pimentón
  9. Dos dientes de ajo picado muy finito
  10. Un chorro de aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Para el adobo mezcla los ingredientes del adobo.

  2. 2

    Adoba los filetes de rape 24 horas antes y lo dejamos en el frigo

  3. 3

    Al las 24 horas lo sacamos y lo pasamos por la sartén. Mientras tanto hacemos el rape y picamos las verduras

  4. 4

    Y una vez hecho a montar la ensalada, la aliñamos a nuestro gusto y a disfrutar

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona

Comentarios

Recetas similares