Volovanes rellenos

cramonlv
cramonlv @cook_1098149
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Volovanes rellenos con bechamel y berberechos

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 6Volovanes de confiteria
  2. 1 Kg.berberechos (tambien sirven 2 latas)
  3. cebolla picada
  4. nuez moscada
  5. perejil
  6. 1 trozoqueso curado para rallar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se abren los berberchos a la sartén con un poquito de aceite y se sacan de sus cáscaras

  2. 2

    se dora la cebolla bien picada y se pone una cucharada en el fondo de cada volovan.

  3. 3

    Se prepara una bechamell (yo la hago en el tmx) con perejil y nuez moscada y se mezcla bien con los berberechos, a continuación se añade a los volovanes y se espolvorean con el queso rallado.

  4. 4

    se meten al grill durante 5´.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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