Paella rápida de salchichas y pollo
A mi hija le encanta la paella de papá. Los puristas dirán que falta conejo, garrofó, que no se añade caldo, etc pero de esta forma mi hija devora el arroz y lo tengo hecho en menos de una hora.
#paella
#estaesmiversión
Paella rápida de salchichas y pollo
A mi hija le encanta la paella de papá. Los puristas dirán que falta conejo, garrofó, que no se añade caldo, etc pero de esta forma mi hija devora el arroz y lo tengo hecho en menos de una hora.
#paella
#estaesmiversión
Paso a paso
- 1
Empezamos cortando los traseros, previamente deshuesados, y las salchichas. Los marcamos en la paellera a fuerte donde tendremos un buen chorro de aceite
- 2
Cuando esté marcada la carne, la apartamos al exterior de la paellera y marcamos las judías.
- 3
Una vez marcada las judías, volvemos a dejar hueco y ponemos el tomate frito y un par de cucharadas de postre de carne de pimientos choricero. Lo removemos todo.
- 4
Añadimos el caldo y dejamos para que se cocine la carne y la verdura durante 30 minutos. Corregimos de sal teniendo en cuenta que quede un poco salado porque el arroz la absorberá luego
- 5
A mitad de cocción, añadimos los champiñones escurridos y el sobre de colorante.
- 6
Una vez pasada la media hora, debería quedar 1, 2 litros de líquido (el triple que de arroz). Añadimos el arroz. Durante los primeros 5 minutos el fuego lo tendremos alto y luego lo bajamos al mínimo.
- 7
No mováis nunca el arroz con una cuchara, solo agitando la paellera, sino se romperá el grano soltando almidón y el grano no estará suelto. Pasados unos 18 minutos ya tendremos la paella, la tapamos con papel de cocina para que repose
- 8
Mientras comemos el primero, una buena ensalada verde ha sido hoy, la paella reposa. Así queda después de reposar
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Paella de pollo
Soy amante de arroz pero siempre que me como una paella las calorías vuelan, así que he hecho esta receta y la he calculado para que estuviera lo más balanceada posible entre carbohidratos, proteína y grasa. para poder disfrutar de ella sin pensar en que me tengo que matar al día siguiente en el Gym.Esta Paella contiene 1081 calorías para compartir entre 2 personas. Lo que la hace única134, 5g carbohidratos63, 9g de Proteína31, 7g de grasa
-
Paella de pollo y costilla
Domingo y toca paella...casi valenciana. Falta el conejo que lo reservamos para otro día. No cabia en la paella 🥘
-
-
-
-
Paella de pollo
#DíaDelPadre Hoy vamos a preparar un clásico de la gastronomía española. La paella de pollo que es la más tradicional, como sabéis este plato es típico de Valencia, y es conocido en el mundo entero.Muchos visitantes lo primero que hacen, es degustar este plato tan rico. Los ingredientes que vamos a utilizar será; pollo y verduras. No lleva nada más...Hay muchas clases de paellas como por ejemplo; de Verduras, de marisco, de Pollo, de conejo. Y cada una tiene su toque personal.Vamos a la cocina.... A cocinar.
-
-
Paella de arroz con pollo
Este arroz con pollo o paella de pollo es una receta tradicional, un básico dentro de los arroces, y cuyo secreto está en la elaboración de un buen sofrito y en utilizar caldo de pollo casero. Lo demás viene casi solo
-
-
Paella de pollo y calamares
Yo podría subsistir a base de paellas. O arroz con cosas porque la magia de la paella es que puedes combinar lo que quieras 🥘 -
-
Paella de pollo
Casi que obligado para las reuniones de los domingos, en los paelleros con leña y con los amigos; en casa con fuego de gas. Adecuado para cualquier estación y en mi pueblo (Alcoy) son los hombres los que presumen de saber hacerlo mejor.
maria francisca sanz valero -
Paella de Pollo
Como es tradición en casa, cada Domingo ¨PAELLA¨.La preparación del sofrito la hago con la Thermomix.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Paella de pollo y marisco
#mirecetario Un clásico en España: Paella. Aunque en puridad la auténtica paella poco tiene que ver con esto. Pero comúnmente hemos adoptado este nombre para definir la mayoría de "arroces con cosas" que se hacen en la paellera. La que les propongo entre en la #BatallaDeCocina en los apartados de #arroz, #carne y #pollo. Si quieren ver el vídeo de esta paella mixta: https://youtu.be/cBCyiz2dSng
-
-
Paella de pollo y alcachofas
Hacer una paella con leña supose la dificultad de controlar el fuego. Casi como esta paella para 10 en el gas de casa. Acabas siendo ingeniero de fogones 🔥🥘😅 -
-
-
Paella de marisco y pollo
Paella mezcla de varias recetas de paella, he cogido lo que más me gusta de cada una y me ha quedado exquisita BelindaF -
Paella con pechuga de pollo
A mí me encanta con pechuga de pollo, pero podéis usar muslos y contramuslos, con hueso o deshuesados, cerdo, costillas.. Sabiendo que el procedimiento es el mismo, pero los nutrientes diferentes, ok? Las costillas tienen más grasa que el lomo o la pechuga😉
Más recetas
Comentarios