Paella rápida
Chelitoba @cook_13788028
Arroz para poco tiempo, sin complicaciones y sale bueno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que hago es poner el caldo en una olla a calentar. Y voy rallando los tomates.
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En una paellera se pone un chorrito de aceite y al calentarse se incorpora el tomate, se sofríe un poco y se añade un espolvoreado de ajo y cebolla en polvo, se le da unas vueltas y se incorpora los calamares, se sofríe todo.
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En la cacerola que tenemos el caldo se ponen los mejillones y las gambas.
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En la paellera que tenemos el sofrito añadimos el arroz y lo sofreímos un par de minutos, a continuación vertemos el caldo y en cuanto hierva todo junto, ponemos un espolvoreado de perejil y un poco de azafrán.
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En 15-20 minutos, según el fabricante del arroz lo tenemos. Eso sí al principio fuego fuerte durante 5 minutos, el resto a medio fuego. Que repose 5 minutos y a comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chelitoba le encantará ver cómo quedó.
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