Chilaquiles keto

Pau Ma Deluc Ov
Pau Ma Deluc Ov @cook_19262018

Bueno pues andamos entrando en este tipo de alimentación y un sábado por la mañana se me ocurrió tal cosa. #MiRecetarioMx

Chilaquiles keto

Bueno pues andamos entrando en este tipo de alimentación y un sábado por la mañana se me ocurrió tal cosa. #MiRecetarioMx

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Ingredientes

40 minutos
2 personas
  1. 200 gramospechuga de pollo dorada
  2. 70 gramoschicharrón de cerdo
  3. 3 pzastomates de fresadilla
  4. 2 pzaschiles serranos
  5. 40 gramosqueso Mozzarella
  6. 15 mlaceite de oliva
  7. 30 mlcrema deslactosada
  8. 1 ramitaperejil
  9. al gustoSal y pimienta
  10. 3 rodajascebolla

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pones a dorar el pollo en un sartén de teflón con el aceite de oliva y sazonas con sal y pimienta al gusto. Cuando esté cocido lo reservas para más tarde.

  2. 2

    Mientras pones a cocer los tomates de fresadilla con el chile serrano en una olla durante 20 min aprox. Posteriormente mezclas todo en la licuadora con sal al gusto.

  3. 3

    En él mismo sartén donde doraste el pollo colocas otros 15 ml de aceite de oliva y agregas las 3 rodajas de cebolla. Y posteriormente agregas la salsa licuada previamente y lo dejas hervir por 5 minutos.

  4. 4

    Una vez hirviendo la salsa agregas el chicharrón de cerdo así como el pollo.. dejas hervir por 2 min y agregas el queso mozzarella. Y listo.

  5. 5

    Sirves en un plato y agregas la mitad de la crema y la ramita de perejil.

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Pau Ma Deluc Ov
Pau Ma Deluc Ov @cook_19262018

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