Tarta de mantequilla de cacahuete🥜🍫

mariascookie
mariascookie @mariascookie
Terrassa, Cataluña, España

Tarta con base de oreo, mousse de mantequilla de cacahuete y cobertura de ganache de chocolate🤤🤤

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Ingredientes

  1. Para la base
  2. 10galletas oreo
  3. 40 grmantequilla sin sal derretida
  4. Para el relleno
  5. 90 mlnata montada
  6. 100 grqueso crema a temperatura ambiente
  7. 150 grmantequilla de cacahuete
  8. 45azúcar glas
  9. 1 cdtaextracto de vainilla
  10. 100 grReese’s Pieces troceados
  11. Para el ganache
  12. 90 mlnata para montar
  13. 85 grchocolate con leche

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180oC, engrasamos el molde y reservamos

  2. 2

    Para la base: Troceamos las galletas oreo, le añadimos la mantequilla derretida y lo ponemos en la base del molde. Horneamos 10’ y dejamos enfriar

  3. 3

    Para el ganache: Ponemos la nata en una cacerola y llevamos a ebullición, la retiramos del fuego y añadimos el chocolate troceado, mezclamos hasta que esté todo mezclado y dejamos enfriar

  4. 4

    Para el relleno: Montamos la nata con la ayuda de una batidora, reservamos. En un bol mezclamos el queso, la mantequilla de cacahuete, el azúcar y el extracto de vainilla a velocidad media hasta que esté todo bien combinado. Añadimos la nata montada con cuidado para que no se desinfle

  5. 5

    Montaje: Sobre la base ya horneada añadimos unos cuantos Reese’s Pieces troceados, encima añadimos el relleno de la tarta y después el ganache.

  6. 6

    Añadimos por encima más Reese’s troceados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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