Tarta helada de coco 🥥 con cobertura de chocolate🍫

Hace unos días fue el aniversario de mis suegros y me apetecía tener un detalle dulzón con ellos, así que, me presenté con esta rica tarta hecha con 2 de sus ingredientes favoritos... el coco🥥 y el chocolate 🍫. Para volver a enamorarse.... 🥰🤩🤤 #ReposteríaCasera #Coco #Chocolate #DelantalDorado #Tarta
Tarta helada de coco 🥥 con cobertura de chocolate🍫
Hace unos días fue el aniversario de mis suegros y me apetecía tener un detalle dulzón con ellos, así que, me presenté con esta rica tarta hecha con 2 de sus ingredientes favoritos... el coco🥥 y el chocolate 🍫. Para volver a enamorarse.... 🥰🤩🤤 #ReposteríaCasera #Coco #Chocolate #DelantalDorado #Tarta
Paso a paso
- 1
Para elaborar la base de la tarta me he ayudado de la mambo. Introducimos las galletas y mantenemos el botón "Turbo" presionado durante 30 segundos, bajamos los restos de las paredes con ayuda de una cuchara o paleta de silicona y volvemos a repetir el proceso otros 30 segundos. Si no tenéis mambo, podéis utilizar la minipimer, un triturador de alimentos o meter las galletas en una bolsa y machacar con el culo de un vaso o un rodillo.
- 2
Cuando ya tengamos "harina de galletas", añadimos el cacao y el coco rallado para repetir por última vez el proceso (mantener presionado el botón "Turbo" durante 30 segundos). A continuación, derretiremos la mantequilla hasta que quede líquida, lo haremos en el microondas calentando de 10 en 10 segundos, normalmente en 3 o 4 veces ya está en su punto. Volcamos las galletas trituradas en un bol grande y añadimos la mantequilla poco a poco mientras mezclamos con ayuda de una espátula.
- 3
Removeremos bien hasta que esté todo bien integrado y obtengamos una mezcla que parezca "arena mojada". A continuación, colocaremos un trozo redondo de papel vegetal en el fondo desmoldable de nuestro molde y seguidamente crearemos un fondo con la mezcla de las galletas. Volcamos todo el contenido y vamos dando forma o con una cuchara, con las manos o con el fondo de un vaso. Tiene que quedar compacta, sin grietas, si no corremos el riesgo de que la mezcla líquida se escape.
- 4
Cuando ya esté súper compactado y uniforme, lo meteremos en la nevera 1 hora o mientras hacemos el resto de elaboraciones. Para preparar la crema de coco realizaremos los siguientes pasos; en primer lugar vamos hidratar la gelatina. Llenaremos un recipiente con agua fría e introducimos las láminas de 1 en 1, dejamos reposar unos 15-20 minutos. En un bol grande, vamos a poner el queso crema, el yogurt y el azúcar glass. Lo batiremos todo con las varillas eléctricas hasta que esté bien integrado.
- 5
(Yo lo he batido durante 6 minutos). Una vez tenga un aspecto cremoso, lo reservamos. Ahora cogeremos la bebida de coco y arroz (Mercadona) o la leche normal y la vamos a calentar justo hasta que comience a hervir. Mientras se calienta, vamos a ir escurriendo la gelatina y la vamos a ir echando en un bol. En cuanto comience a hervir la leche, retiramos del fuego y la vamos a añadir sobre la gelatina. De ésta manera al estar muy caliente se va a derretir por completo, removemos un poco.
- 6
Lo siguiente que haremos será, echarle un par de cucharadas de la mezcla del queso para que así se iguale un poco la temperatura, ya que si lo vertiéramos directamente sobre la mezcla del queso al estar tan caliente, podría cortarse. Una vez unificada la temperatura, la vamos a ir añadiendo al bol con la mezcla de queso poco a poco mientras batimos con las varillas eléctricas. (Otros 6 minutos). Por último vamos a añadir la leche de coco, pero antes de añadirla, la vamos a batir un poco para
- 7
Meterle un poco de aire y que la mezcla quede bastante aireada. (Batimos durante 10 minutos). Una vez aireada la leche de coco, la vamos a ir incorporando poco a poco a la mezcla de queso. Seguimos batiendo hasta que esté todo bien integrado y veamos que la crema va cogiendo consistencia y no veamos ningún grumo.
- 8
El siguiente paso será volcar ésta mezcla en el molde, la tapamos con un film transparente y dejamos en la nevera durante toda la noche. Antes de desmoldar, prepararemos la cobertura de chocolate. Cubrimos un cazo pequeño con agua, metemos un vaso dentro del cazo y en el interior del vaso añadiremos el chocolate partido en porciones y el aceite de coco. Calentamos al baño María durante 10-15 minutos hasta que se haya derretido el chocolate y el aceite.
- 9
Una vez derretido, movemos bien con una cuchara para que se integren bien Sacamos el vaso del agua y retiramos el cazo del fuego. Dejamos reposar 10 minutos para que no esté tan caliente, si no, al volcarlo sobre la mezcla de queso podríamos estropearlo. Una vez reposado, sacamos el molde de la nevera y volcamos el chocolate sobre la superficie de la tarta, damos unos "meneos" al molde para que se reparta bien y volvemos a meter a la nevera durante 2-3 horas.
- 10
Desmoldamos con cuidado (yo puse papel vegetal en los bordes por precaución (si se pegan, la liamos mucho..., también podéis poner un poco de acetato para repostería en lugar de papel vegetal). Una vez fuera del molde, decoramos al gusto.
- 11
Yo utilicé una plantilla de corazones y coco rallado para dar forma a los corazones centrales de la tarta. Coloque 2 bombones arriba y 2 abajo y unos conguitos repartidos.
- 12
Listo!!! Ya tenemos nuestra merienda, postre o detalle dulzón preparado!!! #BuenProvecho 😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Tarta helada de chocolate blanco
Para celebrar mis 38🤦🏻♀️😆🎉y los 23 meses de mi pequeño ayudante . Hemos hecho está rica tarta .Quería hacer los colores por capa 🌈pero tenía muy poco tiempo .Y los tuve que mezclar 🤷para la próxima la haremos con más tiempo.#delantaldorado Virginia. -
Tarta helada de chocolinas
Chocolinas son unas galletitas de chocolate sin rellenos ni coberturas. Las he empleado para preparar esta tarta que lleva además, crema helada de nata o chantilly, crema helada de cerezas, chocolate y cerezas rojas confitadas.Su preparación requiere varios pasos, por lo que la explicaré detalladamente.Todo es casero en esta tarta, pero si no hay mucho tiempo para estar en la cocina o simplemente se quiere ser práctico, directamente se puede comprar un poco de helado y armarla..es verdaderamente exquisita. Gabriela Diez -
Tarta helada de chocolate blanco con chocolate
Es una especie de tarta y helado de chocolate blanco con licor de avellanas y un chorreton de chocolate liquido con una almendra garrapiñada envuelta en chocolate, guauuu que buena!! milandebrera -
Tarta helada de chocolate con nubes
Esta tarta helada de chocolate con nubes va a hacer las delicias de los más pequeños de la casa… y de los padres también porque, aparte de gustarnos su sabor nos va a gustar hacerla, ya que no supone ningún trabajo ni dificultad, porque esta tarta se elabora con los ingredientes hechos. Recetas de Isabel -
Tarta helada de tres chocolates
Mi novio cumple años y quiero preparar una tarta rica y que le encante... Que mejor regalo que el esfuerzo Jazz Osorio -
Tarta helada de chocolate blanco, mango y piña
Hola!! quiero compartir con ustedes esta tarta helada, muy rica. Les invito a visitar mi facebook https://www.facebook.com/unmomentodedelicia/ no olviden darle un like :) buen día. momentosdeliciosos -
-
Tarta helada de fresas con nata y bizcocho de chocolate 💞
#cookpadmycook #delantaldoradoMuy sencillo y fácil de hacer y está realmente rico🤤 Virginia. -
-
-
-
Tarta helada de tiramisú con ganaché de chocolate caliente
¿A qué sabe el amor? Yo estoy segura que sabe a TARTA HELADA DE TIRAMISÚ CON GANACHE DE CHOCOLATE CALIENTE ¿Sabes que el chocolate y el café, estimulan nuestro cerebro y este a su vez genera endorfinas, la hormona del placer, que provoca una sensación parecida al enamoramiento en nuestro organismo?Yo he querido colaborar con estas maravillosas hormonas preparando este clásico de la gastronomía italiana. Un postre elegante, fácil y exquisito, con el que sorprender a nuestra pareja el día de San Valentín.Utiliza un buen café y prepáralo bien fuerte. Yo he usado café de Tueste Natural.En cuanto al licor de café, a mi me ha parecido una buena combinación. Además tenía licor que había preparado esta navidad y me apetecía utilizarlo. El tiramisú tradicional italiano lleva vino dulce Marsala, pero si lo prefieres puedes utilizar algún otro vino dulce que tengas por casa. Un Oporto o un sencillo Moscatel, también le irá fenomenal.Mi consejo para realizar este postre, es que utilices un molde desmontable, para que te sea mucho más fácil desmontarlo al final. Otra opción, si no tienes un molde desmontable, es forrar el molde que uses con film transparente. De esta manera, podrás tirar de él y sacar la tarta de una pieza, sin mucho peligro de romperla.No rompas la tradición y ponte manos a la obra. Verás como la mezcla de frío- caliente será un perfecto final a tu comida o cena ¡¡Feliz día del amor!!También tienes la receta con Thermomix en http://bit.ly/2EEBJfd PaZladeando - Las recetas de Paz -
Tarta helada de cerezas
Tarta helada con el sabor natural de las cerezas, muy fácil de hacer Mayte Sweet -
Tarta helada de melocotón
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=vh4IcKB_KYQUna tarta helada que sorprenderá a todos, ideal para un final de fiesta, que es muy fácil de hacer y con un sabor sorprendenteVídeo: Tarta helada de melocotón lolidominguezjimenez -
Tarta helada de fresa
Probamos esta tarta la semana pasada. Está para chuparse los dedos y se prepara en menos de 10'. Si te gustaba el frigopie de pequeña... esta es tu tarta!! Maria A. -
Tarta helada de moras y marshmallows!!!
#dulceTermina agosto y practicamente con él este verano...nos deja recetas fresquitas con un sabor delicioso, como esta *Tarta helada*...o Helado hecho Tarta...que está....... para derretirnos de GUSTIRRIN!!!#en_a_mora PATRICIA *Patyco-Candybar* -
-
Tarta helada de queso, chocolate y Baileys
Me encanta el saborcito de la crema irlandesa con chocolate, así que me decidí a hacer esta tarta. En realidad es una mezcla de varias recetas, jajaja, no la encontraréis igual en ningún sitio, pero en casa ha pasado la prueba de fuego, jajaja y ha gustado mucho. Eva Gloria -
Tarta helada vegana
De Nadiya Bakes, una tarta refrescante, sana, sin azúcares refinados y deliciosa. Esta es mi versión.Molde desmontable de 15cm#postres #vegano #dulces Cook_and_Jud -
Tarta helada de cerezas
Esta tarta helada está basada en una receta de Eva Arguiñano .🍨🍨🤩 La cocina de Silvia -
-
Tarta helada de fresa y nata
Esta receta es totalmente inventada, solo con imaginación y lo que mi madre me ha enseñado, que no es poco.Espero que la disfrutéis tanto como yo.Para esta receta, además de los ingredientes, vais a necesitar un molde rectangular como los que se usan para hacer pan. Os recomiendo que no sea de buena calidad para que podáis desmoldarlo fácilmente.Mi recomendación es que hagáis los helados en heladera, pero se puede hacer sin heladera (abajo explico cómo) Mika ESP -
Tarta helada de avellanas
Explicado con y sin la thermomix pues sin ella solo teneis que tener un molinillo o cualquuier robot que os pique las avellanas y el azucar. Se puede comprar ya glass y unas barillas para montar la nata.Superfacil de hacer pues ya hace mucho que la hice y esta riquisima, es del libro de la thermomix, me pensaba que la tenia ya puesta , y la podeis hacer tanto en verano como en navidad pues es un verdadero lujazo de tartaPodeis elegir entre hacer un bizcocho genoves (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11741-bizcocho-genoves) o poner 18 soletillas pero no cuesta nada hacerlo y siempre es mejor las cosas caseras os lo recomiendo hacerlo. Pues en la tarta de piña (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11483-tarta-de-pina-montse) tambien venia con bizcochos de soletilla pero yo prefiero hacerlo.Lo podeis mojar con el licor solo o con el almibar si van a comer niños montse-2009 -
Tarta helada de nata con toffee y queso mascarpone
También puede comerse como una tarta normal#recetasdulces María Teresa Triñanes -
Tarta helada de limón y galletas
Con el calor que hace estos días qué mejor postre qué algo helado. Combinamos un poquito de dulce, un poquito de acidez y un poquito de frescor y tenemos esta tarta. Es muy sencilla, rápida y con productos muy fáciles de encontrar. Ptega -
-
Tarta helada de galletas y leche condensada
Esta receta de la tarta la encontre en una revista, en la peluquería que yo voy y me la agencie, y madre mía que rica esta, eso si es bastante calorica con lo cual hay que hacerla de tarde en tarde. Loligarcia -
Tarta helada de melocotón y mascarpone
Os comparto esta receta que encontraréis en el blog de Maria Lunarillos de la mano de Miriam de El Invitado de Invierno, una delicia. Eso sí, las fotos son 100% originales gracias a mi amiga Marta. Ideal para el verano y muy práctica porque la dejamos echa del día anterior.Súper importante usar un molde desmoldable el mío era de 20 cm.#tartahelada #postres #verano #melocoton #helado Cook_and_Jud
Más recetas
Comentarios