Tocăniță de mistreț
Atunci când se deschide sezonul de vânătoare, mergem la ocolul silvic și pentru a ne satisface poftele achiziționăm vânat! Eu am luat astăzi o pulpă de mistreț!!
Rețeta VIDEO AICI: https://youtu.be/3VwhNlhIA5Q
Tocăniță de mistreț
Atunci când se deschide sezonul de vânătoare, mergem la ocolul silvic și pentru a ne satisface poftele achiziționăm vânat! Eu am luat astăzi o pulpă de mistreț!!
Rețeta VIDEO AICI: https://youtu.be/3VwhNlhIA5Q
Instrucțiuni de gătit
- 1
Spălam, curățăm și mărunțim legumele. Într-un tuci, de preferat de fontă, punem untura la încins după care adăugăm ceapa tocată fideluță. Când ceapa este bine călită adăugăm ardeiul.
- 2
După aproximativ 5 minute adăugăm carnea (eu am ținut carnea de mistreț 3 zile la bait), peste carne punem și morcovul și albitura tocate. Pentru o oră și jumătate le lăsăm să fiarbă la foc molcom!
- 3
Pe parcursul fierberii completați cu apă caldă și amestecați în tuci. După cca o oră și jumătate adăugați piperul, ienibaharul (dacă vă place dacă nu puteți să-l înlocuiți cu alte ierburi aromatice), și cartofii. Completați cu apă caldă și lăsați la fiert până cartofii sunt aproape fierți!! Când cartofii sunt APROAPE fierți adăugați ciupercile, vinul și dulceața de ardei.
- 4
După 15 minute de când am pus ciupercile adăugăm usturoiul și sarea. După încă 10 minute de fierbere, adăugăm verdeața - pătrunjelul - și dăm după foc! Recomand a se servi cu un castron de murături și cât de mult vin demisec rece. Rețeta VIDEO aici: https://youtu.be/3VwhNlhIA5Q
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Creveți la grătar Creveți la grătar
Bucătar de weekend vă recomandă să mai săriți grătarele cu ceafă, mici, cârnați și alte tipuri de fleici și din când în când să facem o cură cu fructe de mare, pește și legume. Pentru început ( nu renunțăm la grătar, ca nu putem , doar suntem ROMÂNI și în același timp CARNIVORI de sâmbătă!!), va recomand Creveți La Grătar!! Rețeta video o găsiți AICI: https://www. youtube. com/watch?v=9BtzizsHsoc
-
Cartofi la cuptor și cotlet de porc în sos țigănesc Cartofi la cuptor și cotlet de porc în sos țigănesc
Rețetă de sos am făcut-o pentru prima dată și am fost foarte mulțumită de cum a ieșit. Mulțumesc pentru rețeta doamnei Elena Georgeta. Cartofi sunt făcut în pungă pentru friptură la cuptor.
-
Tocăniță ardelenească de porc cu cartofi Tocăniță ardelenească de porc cu cartofi
O mâncare delicioasă și foarte grațioasă. De aceea eu o mai numesc și mâncare de cartofi
-
Tocăniță de porumbei de casă cu paste Tocăniță de porumbei de casă cu paste
Rețeta o am de la bunica mea care ne făcea când eram copii, doar ca pastele le făcea ea cu mâna
-
Friptură de mistreț ! Friptură de mistreț !
În ciuda faptului ca am destui ani, nu am avut ocazia până acum să gătesc carne de mistreț și nici nu am mâncat, și pentru ca am primit o pulpa trebuia să fac ceva cu ea 😊Este o carne foarte gustoasă, fără grăsime și a ieșit foarte fragedă .
-
Paprikaș de iepure Paprikaș de iepure
Rețeta este de la bunica mea care ne gatea când eram noi copii . -
Tocăniță de cartofi cu cabanos Tocăniță de cartofi cu cabanos
Acest fel de mâncare și modul de preparare l-am învățat de la o doamnă care făcea o mâncare mai tradițională să spun mai cum ne făcea bunica. De atunci doar așa pregătesc acest fel de mâncare. Când am mâncat prima dată acesta tocăniță i-am și spus doamnei va rog frumos să îmi spuneți cum ați făcut. A zis draga mea eu le pun totul în oală pun capacul și gata. -
Tocăniță de miel Tocăniță de miel
Eu care manac carne de miel ,nu îmi vine să cred pare amuzant da pe parcursul sarcinii am avut poftă de carne de miel și așa am descoperit ca îmi place ,bine asta dacă nu miroase prea tare 😅🤣🤣dar asta e alta poveste!Carnea de miel este o carne fragedă și aromată astăzi va prezint o tocăniță ce merge de minune cu varza acră sau gogonele din butoi!
-
Tocănița de ciuperci Tocănița de ciuperci
Este o mâncare sățioasă care se poate servi ca atare sau alături de o fripturică cu piure de cartofi etc.
-
Mistreț în suc de roșii Mistreț în suc de roșii
Asemenea a ieșit o bunătate fiecăre rețetă pentru mine este o provocare niciodată nu o respect ..
-
Ciorba de ardei umpluți Ciorba de ardei umpluți
Rețeta de ciorbă de ardei umpluți fără rântaș sau cum i se mai spune în ardeal "zamă de piparca umplută" sau "ciorba de poprici umplute". Rețeta de ciorbă de ardei umplut rămâne aceeași, o bunătate. Umplutura se face la fel ca la sarmale sau ca la ardei umpluți: cu orez și ceapă, fără ouă. De obicei, pentru această rețeta folosesc ardei mici, dar la fel de bine se pot folosi și ardei gogoșari din grădină.
-
Mai multe rețete recomandate
Comentarii