Buñuelos de higos o de manzana

montse-2009 @cook_1098972
Estos buñuelos los hacía mi madre, muchos domingos para merendar, son un vicio de lo buenos que están, y se pueden hacer con cualquier otra fruta como por ejemplo manzanas, pero con higos están riquísimos.
Paso a paso
- 1
Se amasa todo menos los higos hasta conseguir una masa homogénea.
- 2
Se parten los higos por la mitad y le quitamos el rabito
- 3
Se calienta bastante aceite en un sartén y se va cogiendo con una cuchara masa con un trozo de higos y se va echando en la sartén hasta que veamos que están hechos.
- 4
Se sacan y se rebozan con azúcar
- 5
De manzana se pelan y se quitan el centro con un descorazonador y se corta a aros. Se reboza con la masa y se fríen
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A montse-2009 le encantará ver cómo quedó.
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