Ingredientes

50-60 minutos
24 buñuelos
  1. 3manzanas pequeñas
  2. 2huevos
  3. 50 gramosazúcar
  4. 1 chorritoesencia de vainilla
  5. 50 mlleche
  6. 150 gramosharina de trigo
  7. 10 gramosde levadura química
  8. 1 pizcasal
  9. Aceite de girasol en cantidad suficiente para freír los buñuelos
  10. Azúcar extra para espolvorear los buñuelos

Paso a paso

50-60 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.

  2. 2

    En un bol batir los huevos con el azúcar y la vainilla durante 2 minutos.

  3. 3

    Incorporar la harina, leche, levadura química y la pizca de sal.
    Mezclar todo.

  4. 4

    Pelar y descorazonar las manzanas, cortarlas por la mitad, cada mitad cortarla en 4 o 5 trozos y luego cortarla en trocitos.

  5. 5

    Incorporarlas a la masa.
    Mezclar todo suavemente con una cuchara.

  6. 6

    En una cacerola pequeña calentar abundante aceite para freír los buñuelos, tienen que poder flotar.

  7. 7

    Cuando el aceite está caliente, hay que ir jugando un poco con la temperatura del fuego, ya que si el aceite está muy caliente pueden quedar crudos por dentro y si está tibio quedarían con mucho aceite.

  8. 8

    Freír los buñuelos por ambos lados hasta que estén dorados.
    Escurrirlos sobre papel de cocina absorbente.

  9. 9

    Con una cuchara ponemos un poco de masa dentro del aceite, una media cucharada sopera, más o menos.
    Se pueden hacer 5 o 6 a la vez.

  10. 10

    Espolvorearlos con azúcar y servirlos calentitos.

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Comentarios (10)

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Hola Cecilia, tus dulces deben de estar riquísimos, quería aprovechar esta ocasión para desearte una Feliz Navidad y un buen año Nuevo lleno de cosas bonitas. Un saludo, Mari J.

Escrita por

Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia "
Valencia
Cocinera/BlogueraTikToker, Youtuber e InstagramerCreadora de contenidoRecetas variadas y deliciosas.Nada de complicaciones, todos podemos disfrutar cocinando 😘https://cocinahoyconcecilia.blogspot.comMe encanta cocinar de todo y poder compartirlo me hace feliz!
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