Panacota de queso

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

Panacota de queso fresco con caramelo o coolis de fresa o frutos rojos o salsa toffe ,pues esta receta la hacia ya antes de tener la thermomix ,en el fuego ahora con la thermo es mucho mas facil

Panacota de queso

Panacota de queso fresco con caramelo o coolis de fresa o frutos rojos o salsa toffe ,pues esta receta la hacia ya antes de tener la thermomix ,en el fuego ahora con la thermo es mucho mas facil

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1/2 kg.queso fresco
  2. 1/2 lleche entera
  3. 200gr,nata para montar
  4. 25 grazucar
  5. 5 hojasgelatina
  6. Caramelo liquido o colis de fresa (mermelada de fresa triturada ) o de frutos rojos o salsa toffe. Etc

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner las hojas de gelatina en remojo, mientras escurrir el queso fresco

  2. 2

    Poner en un cazo a cocer la nata, con la leche y el azucar y calentarlo durante 10 minutos a fuego lento.

  3. 3

    Despues incorporar las gelatinas escurridas de una a una e integrarlas removiendo, retirar del fuego e incorporar el queso que abremos desecho bien, dejarlo enfiar 5 min .

  4. 4

    Introducirlo en botecitos o vasitos, dejarlo enfriar. Una vez frio lo pondremos en la nevera , hasta que cuaje, desmoldar y acompañar con lo mencionado

  5. 5

    ** En thermomix ponerlo a 10 min tem 37 v-1**

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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