Panacota o flan italiano

KARMA valladolid
KARMA valladolid @cook_1132565
Hinojosa de San Vicente

Te apetece hacer un postre rico y fácil? pues este es el idóneo.
Un flan delicioso y suave, y la gran diferencia: no lleva huevo. Es una alternativa deliciosa para los que tienen un colesterol elevado porque no lleva huevo. Dura varios días en el frigorífico, así que lo puedes preparar con anticipación.

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 250 ml Nata para montar
  2. 250 mlLeche entera
  3. 125 gAzúcar
  4. 7 gGelatina neutra
  5. unas soletillas (es una variante mía)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Calentar la nata y la leche a fuego medio, unos 10 minutos sin que llegue al punto de ebullición. añadiremos el azúcar y no pararemos de remover.

  2. 2

    En un dedo de agua tibia disolveremos la gelatina, que no queden grumos y la añadiremos a la mezcla. seguiremos removiendo.

  3. 3

    En un molde forraremos la base de soletilla y le añadiremos la mezcla, dejar que se enfrie un poquito y lo pondremos en el frigo 4 horas. desmontar y decorar como se quiera, frutos rojos, esta le puse un poquito de chocolate. Espero que os guste!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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KARMA valladolid
KARMA valladolid @cook_1132565
Hinojosa de San Vicente
Catalana afincada en un bello pueblo de Toledo, Hinojosa d San Vicente
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