Ingredientes

30 minutos
4 o 6 raciones
  1. 1 lataleche de coco (400 ml)
  2. 60 gazúcar o 10 g Eritritol (1 cucharada)
  3. 4 gesencia de vainilla (1 cdta)
  4. 1 pizcaSal
  5. 5 láminasgelatina neutra (8g)
  6. 200 gcrema de leche o crema de soja
  7. Coco rallado (decoración y fondo, optativo)
  8. Caramelo líquido

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Si quieres puedes hacerlo también en un cazo al calor, pero no debe hervir.

  3. 3

    En un bol apto para microondas, echamos la lata de leche de coco.

  4. 4

    Añadimos el azúcar o edulcorante elegido, la esencia de vainilla y mezclar.

  5. 5

    Incorporamos la crema de leche o de soja, mezclar todo bien.

  6. 6

    Poner en un bol con agua fría, las láminas de gelatinas, para hidratarlas.

  7. 7

    Meter el bol con la mezcla en el microondas, a calentar unos 4 minutos, no debe hervir.

  8. 8

    Sacar y añadir las hojas de gelatinas, bien escurridas, y volver a mezclar.

  9. 9

    Echar en los vasos de cristal de Danone, copas, táper, un poco de caramelo líquido, y por encima la mezcla.

  10. 10

    Tapar con papel de aluminio, y meter en el frigorífico, hasta que cuaje.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Antonia García Fernández
Dos Hermanas, Sevilla
🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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