Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las patatas en rodajas (lavar antes) y cebolla en juliana
- 2
Ponemos las patatas y cebolla en sartén con un correo de aceite hasta pocharlas y dorarlas según gusto
- 3
Una vez que estén las patatas y cebolla listas las escurrimos bien de aceite y las echamos en un bol donde tendremos los huevos ya batidos. Ponemos sal al gusto y mezclamos bien
- 4
Chorrito de aceite de oliva y echamos la mezcla en sartén, 3-4 minutos y le damos vuelta. Los minutos son según el gusto de cuajada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica Benitez le encantará ver cómo quedó.
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