Tortilla de patatas con cebolla
Yolanda Zamora Rodriguez @yolfranma
Joseph de Tena Godoy y Malfeyto
En concreto, el trabajo señala que la primera tortilla de patatas fue elaborada por Joseph de Tena Godoy y Malfeyto el 27 de febrero de 1798. El plato fue una idea para alimentar a las familias más humildes, en unos años en los que el hambre hacía mella entre la población.28 abr 2017
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén ponemos una buena cantidad de aove y lo ponemos a calentar, una vez haya cogido temperatura añado la cebolla troceada.En mi casa les gusta con mucha cebolla.
- 2
Mientras se pocha un poco la cebolla dejo las patatas troceadas en agua para que suelten un poco el almidón.
- 3
Una vez pochada la cebolla añado las patatas.
- 4
Mientras preparo un cuenco para batir los huevos y mezclar con los ingredientes de la sartén.
- 5
Una ve esté la patata blandita añado a los huevos mezclo bien.
- 6
Lo añado todo a la sartén caliente y a fuego medio alto, y le doy la vuelta a la tortilla para que se haga por los dos lados,
- 7
A disfrutar😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yolanda Zamora Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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Para ver la vídeo receta pincha aquí.https://www.youtube.com/watch?v=DoXMIuPkCss&feature=gp-ny&google_comment_id=z12gzheb2wuoetyvj223hnobbpbxdpgrz04
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