Mejillones con picadillo

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

MEJILLONES AL VAPOR CON UN PICADILLO DE CEBOLLA, PIMIENTOS, PEPINO, TOMATE, ACEITE Y VINAGRE, RIQUÍSIMOS, HAY QUE SERVIRLOS BIEN FRÍOS. MEJILLONES AL VAPOR O A LA VINAGRETA, AQUI EN CASI TODOS LOS BARES DE TAPEO TIENEN ESTOS MEJILLONES.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. MEJILLONES SI SON DE ROCA O GALLEGOS MEJOR
  2. PICADILLO CON PUESTO POR
  3. CEBOLLA
  4. PIMIENTO VERDE
  5. PIMIENTO ROJO
  6. PEPINO
  7. TOMATE
  8. ACEITE VIRGEN EXTRA DE ARBEQUINA
  9. VINAGRE DE JEREZ
  10. SAL

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    LIMPIAMOS LOS MEJILLONES EN EL ULTIMO MOMENTO, JUSTO ANTES DE HACERLOS AL VAPOR COLAMOS EL CALDO Y ESE CALDO LO PODEMOS GUARDAD PARA HACER UN FUMET Y DEJAMOS ENFRIAR LOS MEJILLONES Y LE QUITAMOS UN CAPARAZÓN.

  2. 2

    HACEMOS EL PICADILLO CON LAS VERDURAS BIEN PICADITO Y ALIÑAMOS CON ACEITE VINAGRE Y SAL Y PONEMOS LOS MEJILLONES EN UNA BANDEJA O PLATO Y ENCIMA UN POCO DE PICADILLO EN CADA UNO DE LOS MEJILLONES.

  3. 3

    PONEMOS UN POCO EN LA NEVERA QUE ESTÉN FRESQUITOS PERO CON 10MIN UN CUARTO DE HORA YA VALE.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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