Mejillones con picadillo y virutas de jamón serrano

MEJILLONES AL VAPOR CON UN PICADILLO DE CEBOLLA, PIMIENTOS, PEPINO, TOMATE, ACEITE Y VINAGRE, RIQUÍSIMOS, HAY QUE SERVIRLOS BIEN FRÍOS. MEJILLONES AL VAPOR O A LA VINAGRETA, AQUI EN CASI TODOS LOS BARES DE TAPEO TIENEN ESTOS MEJILLONES.

Un entrante distinto.

Esta receta hace años que me la enseñó mi hermana, qué buenos están.

Los mejillones son una fuente de proteínas excelente, y en muchas mesas están olvidados estos moluscos. Vitamina B12 y Omega 3.Son ideales para consumir en verano. Acompañados de un buen vino blanco muy fresquito son “el no va más”.

Disfrutar de unos frescos mejillones es un placer y al estilo picadillo aún más deliciosos por el frescor de sus ingredientes.

Una receta fácil de hacer muy sabrosa y ligera. Ideal para entrante o aperitivo!!!

Un entrante navideño de elaboración sencilla y están muy ricos.#domino

El cocinillas de mi marido

- Este plato es de los que más gusta, no conozco a nadie que le haga ascos a los Mejillones, y las verduras aliñadas le van como anillo al dedo, barato de coste y alegre al paladar como entrante o como tapa, quien no lo haya hecho nunca aquí puede ver la receta tal y como yo la hago.

Una forma de comer mejillones al vapor y disfrutar de esta salsa clásica y tan sabrosa del blog @velocidadcuchara Si os digo que me encantan las recetas de este blog, me quedo corta ❣️Para un aperitivo o entrante de comida, para tus invitados o para una cena 😋 Hacemos primero los mejillones al vapor con #Thermomix y mientras hacemos la vinagreta, los mejillones se queden a temperatura ambiente.

Esta noche a mi marido le apetecia un bocata, y tenia boquerones que habia hecho el sabado con vinagre, y se lo he preparado, con tomate rallado, y jamón iberico, empapadito con el aceite de los boquerones, y ha quedado delicioso.

En la cocina siempre tenemos que arriesgar y probar mezclas deproductos y sabores, que no siempre acertamos.En esta receta arriesgué y me sorprendió.Espero que a vosotros también os ocurra lo mismo.

Si te gustan los mejillones, te gustará esta receta. La manera de prepararlos es tradicional: en un caldero al fuego y esperar que abran. Pero antes hemos hecho ahí un ligero sofrito de ajo, pimiento y cebolla que le da un sabor espectacular a los mejillones. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/R46IEz3_8EM

No puedo comer pimiento crudo , pero me encantan los mejillones con pipirrana , así que busco alternativas para darle sabor y disfrutar de ellos. Aquí os dejo mi idea !!

En esta ocasión, he querido preparar unos mejillones, con una vinagreta diferente, sin pimiento.Habitualmente acostumbro a aderezar los mejillones cocidos con mayonesa, all i oli o simplemente con limón, pero en esta ocasión que querido cubrirlos con un picadillo de fresas, cebolla y perejil.

Este experimento se me ocurrio para una cena de dos personas, no sabia lo que iba hacer, mire en el frigorífico y tenia hojaldre, y varias cosas y me dije, voy a experimentar, y salio buenísimo.

En esta ocasión os presento uso simples mejillones abiertos al vapor, aderezados con mayonesa de aguacate y unos lomos de boquerones en vinagre.Generalmente cuando compro mejillones, compro una bolsa de un kilo y los abro todos al vapor, posteriormente los utilizo para diversas recetas.

Patatas guisadas con verduras y mejillones gallegos. Una receta sencilla, barata y deliciosa.Las recetas de este tipo son muy típicas de los pueblos marineros gallegos y son recetas con mucha historia o recorrido ya que por su bajo coste y por hacerse con productos que todo el mundo tenía a mano fueron, en su momento, un gran sostén de la nutrición de muchas familias.

Revuelto de jamón serrano y patata, fácil y muy rico!

Cuando compreis mejillones , que sea en los meses que tengan la letra " R " porque esos son los meses buenos, el resto estan desovando

Sencillas recetas de mejillones, rápidas y muy fresquitas!!!!

www.instagram.com/EatTheGreen_com💚A Silvia le encantan los mejillones, a cualquier hora del día y preparados de mil maneras: En escabeche para el aperitivo, en una ensalada de legumbres para comer, o ¡en esta rica vinagreta para cenar!

Esta receta me la dictó el amigo David, otro aficionado a la cocina, más a estilo chef.Les he puesto todo el cariño y luego he recibido más de lo que he puesto, pues al probarlas es para soñar que ya estamos en San Valentín.Pleno gusto, cuando pasa por tu paladar... le he puesto un punto de diseño para ese día.Que seáis muy felices, estimadas/os amigas/os.

Tenía una bandeja de setas y probé a hacerlas con unos taquitos de jamón y un poco de nata, resultaron muy buenas.

Este plato era típico en casa de mi madre, entonces no pensábamos que los fritos son dañinos, pero de vez en cuando se puede preparar, está para chuparse los dedos. GXL

A veces lo hago con gambas también pero hoy no las tenìa.No le echo sal porque el jamón serrano ya hace la funciòn de salado.En este caso los servì en el centro de la mesa para compartir con un pan tostado para cada uno. Pero a veces también lo hago como acompañante de una carne a la plancha.Espero que os guste. Un saludo

Es un plato que apetece mucho ahora en verano que hace mucha calor se está mejor metido en la nevera y que se saque luego para comer Médiodia.Buenísima espectacular, le podríamos añadir en melón dulce cortado

Mejillones con patatas guisadas, un plato muy ligero y rápido de elaborar.

He rescatado esta receta de mi madre. Se trata de algo sencillo pero sabroso y, además, sano porque los mejillones son bajos en calorías y la receta lleva muy poco aceite.Para evitarme el trabajo de limpiar los mejillones, compré los de Aguinamar hechos en su jugo. Un cacillo del caldo que traen aporta la suficiente sal para la receta pero se puede echar más si os gusta más salado.