Mejillones con picadillo

Ana
Ana @cook_25594915
Jerez de la Frontera

Esta receta hace años que me la enseñó mi hermana, qué buenos están.

Mejillones con picadillo

Esta receta hace años que me la enseñó mi hermana, qué buenos están.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1/2 kg.mejillones
  2. 1/2pimiento
  3. 1/4cebolla
  4. 1ajo (imprescindible)
  5. 1/2tomate
  6. Aceite
  7. Vinagre
  8. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortas los ingredientes en trozos pequeños y los aliñas como una ensalada.

  2. 2

    Cueces los mejillones limpios y los escurres y esperas que se enfríen un poco.

  3. 3

    Quítale una de sus conchas y deja la que contiene al mejillón pegado.

  4. 4

    Los rellenas con el picadillo con una cuchara uno por uno. Listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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