Mejillones con picadillo

Ana
Ana @cook_25594915
Jerez de la Frontera

Esta receta hace años que me la enseñó mi hermana, qué buenos están.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1/2 kg.mejillones
  2. 1/2pimiento
  3. 1/4cebolla
  4. 1ajo (imprescindible)
  5. 1/2tomate
  6. Aceite
  7. Vinagre
  8. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortas los ingredientes en trozos pequeños y los aliñas como una ensalada.

  2. 2

    Cueces los mejillones limpios y los escurres y esperas que se enfríen un poco.

  3. 3

    Quítale una de sus conchas y deja la que contiene al mejillón pegado.

  4. 4

    Los rellenas con el picadillo con una cuchara uno por uno. Listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ana @cook_25594915
Jerez de la Frontera

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