Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 4 rodajasabadejo
  2. 2patatas grandes
  3. Aove
  4. Sal rosa
  5. 1cebolla

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Salar el pescado para que quede turgente después de cocido y la consistencia sea buena unas dos horas antes de la cocción

  2. 2

    Pelar y cortar en Juliana gruesa la cebolla, pelar y cortar en rodajas las patatas de un centímetro de grosor aproximadamente, poner al fuego con abundante agua y cocer diez minutos,

  3. 3

    A los cinco minutos de cocción de las patatas meter el pescado que se cuece en 4 minutos y servir bien escurrido con aceite de oliva virgen por encima. Listo para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

María Teresa Triñanes
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
La Coruña

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