Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en una olla el agua (según cantidad) y poner a fuego alto.
- 2
Pelamos las patatas y cortamos a rodajas no muy gruesas, hacemos lo mismo con las pechugas de pollo.
- 3
A continuación echamos todos los ingredientes en la olla (las patatas cortadas, el pollo, la cebolla entera, la zanahoria a rodajas pequeñas y los tomates enteros sin piel) le añadimos dos cucharadas soperas de aceite, sal y menos de una cucharita de azafrán
- 4
Dejamos hervir a fuego alto unos 20 min y cuando el tomate y la cebolla estén tiernos lo sacamos y batimos y volvemos a echar en la olla. Esto último es para que el caldo espese y coja más sabor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene le encantará ver cómo quedó.
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