Me gusta tanto que lo cómo en verano y en el resto del año un día en semana

Una receta tipica de Cartagena, la recuerdo desde mi niñez, un plato ligero y suave , y sobre todo rápido de hacer, su sabor es riquísimo.

No hay nada , tan reconstituyente en época , de resfriados y virus , como un guiso en blanco de pescado

Esta receta es una receta muy sana y está muy buena, mi madre siempre la hacía cuando alguien tenía la barriga mala y a mi niño pequeño le encanta.

Caldito para personas enfermas

Es la típica receta de bizcocho marmolado o de vainilla y chocolate. Es una receta genial para cuando quieres hacer un bizcocho sin grandes complicaciones pero un poco más apañado que el bizcocho de yogur de toda la vida.

Están hechos en un periquete por eso, cuando el tiempo apremia, esta receta es ideal #sorpresas

Receta de la abuela de un amigo. Plato perfecto para un día de frío.

#mirecetario

Es muy típico en mi región el pescado en blanco, riquísimo y suave, yo también lo hago con carne, las recetas están puestas.Hoy he decidido probar con patatas, sin pescado ni carne, han salido riquísimas.

Otra receta clásica de la cocina gaditana. Mi madre la hacía muy frecuentemente. Viene a ser como un cado de pescado que se suele hacer con rodajas de merluza.

Un platito sencillo y exquisito

Esta sopa la hemos tomado siempre en casa cuando estábamos un poco mal con la barriga y sienta fenomenal. Es una sopa ligera y digestiva.La hago de vez en cuando para las cenas, pués está muy rica y es muy saludable 😋😊

#pontuestrella

El arroz en blanco es un manjar que no siempre se disfruta. Es demasiado fácil que resulte soso, se queme o se cocine con una textura extraña. ¡Aquí la receta definitiva!

Otro plato tipico de mi tierra, un suave guiso de merluza con patatas, tomate, cebolla, piñones y perejil.

ESTE GUISO ES MUY BUENO CUANDO ESTAS UN POCO EMPACHADO.

Ahora que mi familia y yo decidimos buscar una forma de comer más sano, quiero incluir algunas recetas que incluyan verduras. Está me parece una buena opción. Incluí un embutido pensando en que a veces a los mismos adultos nos cuesta comer sin “carne”

El emblanco Malagueño, debe su nombre a la clase de pescado que se utiliza en la preparación ( pescado blanco ). Es una sopa muy baja en calorías. Sigue siendo el remedio casero para los que tienen molestias estomacales, e incluso para los días de resaca. Era sopa originaria de gente de la mar. En los años 70 recuerdo oír pregonar al vendedor ambulante de pescado " María, el juré pal emblanco, que cura to los males... hasta los del arma".

Con esta primavera de frío y nieve que mejor que un plato de cocido Madrileño a mi Manera

Esta receta es versión Almería. La versión "puchero blanco" más bien de la zona de granada, es sin verdura pero con un "puñaillo"de arroz. Las dos versiones muy ricas.Pongo agua de más y más carne para luego guardar caldo y hacer croquetas.

Quedan muy blanditos y sabrosos!!!! Recomiendo mojar pan 🤤

riquísimo

Receta que no puede faltar en ninguna casa. Rica, y con la que luego se pueden preparar más recetas con el sobrante como croquetas (aunque confieso que nunca me he puesto a ello 😅) , ropa vieja, cocido frito... Ya iré subiendo las recetas 😋

Clásicos de las noches de verano, desde siempre jajajaj un bocata y a la terraza o la calle #cocinadeverano rápida, fácil y casi sin manchar jejeje