Bacalao bras paso a paso intentando hacerlo a la portuguesa 💪🏻
Marieta @maria_marieta
#micocinaviajera los vamos a Portugal y a nuevas vacaciones el año pasado en Galicia, en A Guarda e hicimos un día escapada a Portugal y gracias a Cookpad 🇵🇹 hemos podido encontrar una receta de Anag.neves https://cookpad.wasmer.app/pt/usuarios/19047972 y siento haber hecho con aceitunas rellenas pero no tenía aceitunas negras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparar los ingredientes. Pelar y lavar la cebolla y el ajo. Partir a rodajas muy finas la cebolla y a rodajas los dientes de ajo.
- 2
Echar el aceite en la sartén y añadir la cebolla fina, ir removiendo con un pelin de sal para que suelte el agua. Añadir luego los ajos y seguir removiendo
- 3
Apartar al borde de la sartén la cebolla con el ajo y añadir el bacalao, remover un par de minutos, añadirle pimienta y sal y remover junto con la cebolla y el ajo durante 4-5 minutos
- 4
Añadir las patatas paja (3/4 de lo que vayamos a usar en total) y remover durante 5 minutos aproximadamente.
- 5
Añadir los huevos y el perejil y remover sin que llegue a cuajar del todo y no parar de moverlo.
- 6
Cuando lo tenemos mezclado y ya bien incorporado, añadimos el puñado o dos puñados que nos queda de patatas paja y echamos a la sartén. Removemos un par de minutos y para servir, añadir las aceitunas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marieta le encantará ver cómo quedó.
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Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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Bacalao a bras
Bacalao a bras
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Bacalao a bras
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¡¡Riquísima!!
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